Chef(fe) de cuisine engagé(e) et passionné(e)
EHPAD + Cantine scolaire / CDI
POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE
Vous aimez les produits frais, les assiettes colorées et le travail bien fait ? Vous rêvez de diriger une brigade tout en structurant une cuisine à votre image ? Ne cherche plus, ce poste est fait pour vous !
Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine, prêt(e) à relever un beau défi : Repenser entièrement notre cuisine pour proposer une restauration maison, locale, de saison et gourmande, à destination de deux publics :
– nos résidents EHPAD
– les enfants de l'école communale
Le tout dans un contexte stimulant :
– Nouvelle direction dynamique et à l'écoute.
– En pleine restructuration du service cuisine : on part d'une page blanche (ou presque).
– Objectif affiché : produits frais, locaux, circuits courts, zéro gaspillage, et surtout. du plaisir en bouche et en assiette !
– Une vraie volonté de collaboration entre cuisine, soins, animation et hébergement.
– L'occasion de poser votre patte, de structurer une nouvelle organisation et d'insuffler une nouvelle culture culinaire au sein de l'établissement.
Ce que l'on attend de vous :
– Une vraie passion pour la cuisine et pour les gens.
– Un esprit structuré, autonome, force de proposition.
– Une connaissance (ou un vrai intérêt) pour la restauration en milieu médico-social.
– Des compétences en management, gestion, hygiène et réglementation.
– Et surtout : le goût du travail bien fait, du partage et du plaisir !
Conditions :
– CDI à temps plein
– A partir de 2900 € brut/mois (complément différentiel et SEGUR inclus)
– Horaires de journée du lundi au vendredi.
– Indemnités de jours fériés
– Reprise d'ancienneté dans le secteur
– Ancienneté 1% par an
Avantages :
– Avantage en Nature Repas
– Mutuelle prise en charge à 80 %
– Chèques Vacances
