- Standort · Grafschaft Donegal, zehn Minuten von Donegal Town entfernt, zwischen dem Lough Eske und den Blue Stack Mountains.
- Kapazität · 97 Zimmer und Suites auf einem 43 Hektar großen bewaldeten Anwesen.
- Neuheit · Die Donegal Suites, die neueste Zimmerkategorie des Hauses.
- Wellnessbereich Cara Spa mit Whirlpools im Freien und einem Pool unter Glas
- Kulinarisches Angebot mit Fokus auf irische Regionalkulinarik und geführte Verkostungen im Whiskey Cellar
Ein außergewöhnliches historisches Erbe wiedererweckt
Inmitten eines bewaldeten Anwesens in der Grafschaft Donegal ruht dieses Steingebäude aus dem 19. Jahrhundert auf einer über fünf Jahrhunderte alten Wehranlage, die einst vom O’Donnell-Clan kontrolliert wurde. Nach jahrelanger Verwahrlosung wurde das Anwesen durch eine ambitionierte Renovierung unter der Leitung des Hoteliers Pat Doherty zu neuem Leben erweckt. Diese sorgfältige Restaurierung verbindet den Respekt vor der historischen Architektur mit den Ansprüchen zeitgenössischen Luxus.
Die landschaftlich gestalteten Gärten, die das Schloss umgeben, setzen Wildblumenbeete in Szene, die die lokale Biodiversität fördern. Entlang der kiesbedeckten Wege begleiten zeitgenössische Skulpturen den Spaziergang der Gäste. Klassische Fahrräder stehen den Reisenden zur Verfügung, um die Pfade des Anwesens zu erkunden.
Das Anwesen erstreckt sich über dreiundvierzig Hektar Wald, mit dem Lough Eske auf der einen und den Blue Stack Mountains auf der anderen Seite, nur zehn Minuten von Donegal Town entfernt. Das Ensemble umfasst heute 97 Zimmer und Suites, aufgeteilt auf die Schloßzimmer, zeitgenössische Suites auf der Gartenseite sowie die Courtyard Suites in den ehemaligen Stallungen.
Die gediegene Atmosphäre der Donegal Suites
Die Unterkünfte des Schlosses bieten einen hohen Standard, der sich besonders in den neuen Donegal Suites widerspiegelt. Diese großzügigen Apartments zeichnen sich durch ein raffiniertes, klassisches Design mit Himmelbett und separatem Wohnbereich samt fernbedienbarem Elektrokamin aus. Das Marmorbadezimmer vereint Doppelwaschbecken, Badewanne und Regendusche.
Die Lage des Hauses mitten im Wald garantiert absolute Ruhe für erholsame Tage. Die sorgfältig ausgewählten Betten und die persönlichen Aufmerksamkeiten bei der Ankunft unterstreichen die gehobene Positionierung des Anwesens.
Eine kulinarische und spirituosenreiche Entdeckungsreise
Die Gastronomie im Schloss verteilt sich auf mehrere sich ergänzende Bereiche. Die Gallery Bar serviert in entspannter Atmosphäre regionale Spezialitäten wie Meeresfrüchtesuppe und traditionelles Guinness-Brot. Das Restaurant Cedars zelebriert Meeresfrüchte und die irische Regionalkulinarik in einem lichtdurchfluteten Ambiente.
Das Erlebnis setzt sich im Whiskey Cellar der Father Browne’s Bar fort. Dieser historische Ort beherbergt Einführungskurse in die Spirituosen der lokalen Brennerei Sliabh Liag, wobei insbesondere der Silkie-Whiskey im Mittelpunkt steht.
Wellness und Natur im Cara Spa
Das Cara Spa vereint Einrichtungen zur Entspannung, darunter Whirlpools im Freien im Thermalgarten. Ein beheizter Innenpool unter einer großen Glasüberdachung komplettiert das Wellnessangebot.
Die unmittelbare Nähe zum Lough Eske bietet schnellen Zugang zu Wanderwegen unter Bäumen und atemberaubenden Ausblicken auf die wilde Landschaft der Grafschaft.
Unser Eindruck
Donegal gehört nach wie vor zu den am wenigsten überlaufenen Grafschaften Irlands, und genau darin liegt der Reiz dieser Adresse. Während Kerry oder Connemara oft gesättigt sind, bewahrt ein Schloss mit 97 Zimmern auf dreiundvierzig Hektar Wald eine überschaubare Dimension und ein echtes Gefühl der Abgeschiedenheit.
Der Erfolg setzt auf die Nebensaison statt auf den Sommer. Ein Glasdach-Spa, ein Whiskey-Keller und eine Küche mit Fokus auf die Produkte von Killybegs sind starke Argumente für den Herbst und Winter, wenn die Landschaft rau wird und Gäste eher einen Zufluchtsort als einen reinen Wanderstützpunkt suchen. Genau hier entscheidet sich die Wirtschaftlichkeit eines Anwesens dieser Größe.
