El hotel Le Graal Cortina, en Cortina d’Ampezzo: 30 habitaciones ante los Dolomitas desde el 8 de diciembre

En pleno centro de Cortina d’Ampezzo, un palazzo de los años veinte se convertirá este invierno en Le Graal Cortina, un hotel de 30 habitaciones, 13 de ellas suites diseñadas por el interiorista Achille Salvagni. El motor de reservas oficial acepta estancias a partir de la noche del 8 de diciembre de 2026, desde 1.100 € la noche. La web, por su parte, anuncia simplemente «Opening 2026», sin fecha de inauguración.

☰Índice

1. Reservable a partir del 8 de diciembre
2. 30 habitaciones firmadas por Achille Salvagni
3. Le Graal Suite: 100 m² y 38 m² de terraza
4. ¿Qué servirá Le Monsù, asesorado por Guarneri?
5. Un spa con piscina de agua fría y crioterapia
6. De 1.100 € a 8.000 € la noche este invierno

Reservable a partir del 8 de diciembre

El hotel ocupa un palazzo de los años veinte reinventado, en el número 2 de la Via Marconi, en pleno centro de la estación. Las noches del 4 al 7 de diciembre están cerradas en el motor de reservas oficial, que abre sus habitaciones a partir de la noche del 8 de diciembre de 2026. A 22 de octubre, no aparece ninguna oferta de apertura, ni en la web oficial ni en el motor.

Le Graal Cortina es miembro de The Leading Hotels of the World. Pertenece a una marca italiana que cuenta también con Le Graal Private Club, en Roma, y con un proyecto anunciado en el lago de Garda. En Cortina, abrirá la misma temporada que el hotel The First Cortina, previsto para el 4 de diciembre.

30 habitaciones firmadas por Achille Salvagni

Achille Salvagni firma la arquitectura interior: boiseries de roble, laca roja, retratos antiguos y fotografías de esquí en blanco y negro. Cada habitación se abre a las montañas que rodean Cortina. Las 17 habitaciones, Deluxe o Prestige, miden 28 m²; después vienen 2 Junior Suites de 35 m² con dos balcones, y luego 4 Executive Suites de 55 m², vestidas de rojo intenso, también con dos balcones.

Toda la cuarta planta puede reservarse en exclusiva para una familia o un grupo de amigos, y cada habitación conserva su propia entrada.

Le Graal Suite: 100 m² y 38 m² de terraza

Por encima de las 6 Prestige Suites de 60 m², la última planta es para la Le Graal Suite: 100 m² y una terraza de 38 m², con un baño de más de 11 m² en mármol de Namibia. Para el 12 de enero de 2027, el motor oficial la muestra a 8.000 € la noche, desayuno incluido.

¿Qué servirá Le Monsù, asesorado por Guarneri?

El restaurante gastronómico se llama Le Monsù, una palabra siciliana derivada de «Monsieur le Chef». Su carta se crea con el chef Giovanni Guarneri, como asesor: él sigue al frente de los fogones del Ristorante Don Camillo, en Ortigia, el corazón histórico de Siracusa, en Sicilia. La carta mezclará creaciones para Cortina con platos del Don Camillo, como los Spaghetti delle Sirene.

Le Café abrirá de la mañana a la medianoche, entre cafetería, bistró y pastelería. Le Graal Bar será un bar americano: cócteles de autor, destilados raros, Negroni y Spritz reinventados.

Un spa con piscina de agua fría y crioterapia

Le Graal Spa reúne una piscina interior, una sauna, un hammam, una piscina de agua fría y una cabina de crioterapia, que expone el cuerpo a un frío extremo. Los tratamientos se realizan en cabinas o en una Spa Suite privada con chimenea.

Los tratamientos siguen tres ejes: la recuperación de energía, la longevidad consciente y la gestión del estrés. Los rituales duran 50 minutos, con complementos de 25 minutos.

De 1.100 € a 8.000 € la noche este invierno

Consultamos las tarifas el 22 de octubre de 2026 en el motor de reservas oficial, para dos adultos y una noche, desayuno e impuestos incluidos. La habitación Deluxe pasa de 1.100 € la noche del 8 de diciembre a 1.250 € la noche del 12 de enero de 2027; los miembros de Leaders Club, el programa de fidelidad de The Leading Hotels of the World, la pagan a 1.045 € el 8 de diciembre. La cancelación es gratuita hasta 21 días antes de la llegada.

Cortina está a 147 km del aeropuerto de Venecia, a 139 km del de Bolzano y a 146 km de la estación de alta velocidad de Venezia Mestre. Para comparar, consulte los nuevos hoteles de lujo de esquí para el invierno 2026-2027, de los Alpes a los Dolomitas.

En Cortina, otra casa histórica cambia de manos: el Hotel de la Poste, donde Hemingway tenía su habitación, vendido a la familia Vacchi.