Un établissement hôtelier recherche un barman / une barmaid confirmé(e).
Le/La barman(aid) a la charge de tenir le bar de l'établissement et d'y créer une atmosphère chaleureuse.
Pour cela, vous réaliserez les tâches principales suivantes :
– Préparer les boissons ;
– Réaliser les cocktails à la demande du client ;
– Prévoir et présenter la carte des boissons du bar ;
– Assurer le service en salle ou au comptoir ;
– Nettoyer le bar, la salle et les tables avant l'ouverture au public ;
– Facturer et encaisser les clients ;
– Interagir avec les clients, prendre les commandes et servir les boissons et encas ;
– Évaluer les besoins et préférences des clients et leur faire des suggestions ;
– Vérifier que les clients aient l'âge légal pour boire de l'alcool ;
– Remplir et refaire le stock d'ingrédients et d'accessoires pour le bar.
Pour ce poste, vous êtes capable :
– De faire preuve d'une grande disponibilité et de polyvalence
– D'entretenir d'excellentes relations avec la clientèle et le personnel
– De faire preuve de réactivité, d'initiative et d'autonomie
– De faire preuve de maîtrise de soi
– De faire preuve d'une bonne mémoire Enfin, vous êtes réactif, avez une grande capacité d'adaptation et aimez le travail en équipe.
Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau CAP service en brasserie/café, d'une mention complémentaire employé de bar ou d'un BAC professionnel service et commercialisation. Vous avez au moins 2 ans d'expérience en tant que barman. Une expérience dans l'hôtellerie serait appréciable. En fonction de votre expérience, votre salaire sera négocié.
