- La Maison Delano Paris marque l’arrivée en Europe de la marque née à Miami, sous l’égide d’Ennismore (groupe Accor). Ouverture en 2024, au cœur du 8e arrondissement.
- Un hôtel particulier repensé par le designer Lázaro Rosa-Violán, entre esprit parisien feutré et clin d’œil à l’Art déco.
- Le point fort : les tables signées Dani García, chef espagnol triplement étoilé, et un jardin caché rare dans ce quartier.
- Notre note : 7/10. Une belle adresse lifestyle, portée par sa restauration, mais dont l’hôtel cherche encore pleinement son identité au vu des tarifs.
Attendue de longue date, la Maison Delano Paris a fait son entrée dans le paysage hôtelier de la capitale. Première incarnation européenne d’une marque devenue culte à Miami dans les années 1990, elle promet un lifestyle chic à la française. On a poussé la porte de ce discret hôtel particulier du 8e pour voir si la promesse était tenue. Voici notre test complet.
Maison Delano, le retour d’une icône
Le nom Delano résonne comme une légende du design hôtelier. À Miami, l’adresse imaginée dans les années 1990 avait imposé un style théâtral et minimaliste devenu référence. Pour ses premiers pas en Europe, la marque a choisi Paris et confié le projet à Ennismore, la branche lifestyle du groupe Accor. Résultat : une « maison » plutôt qu’un grand hôtel, nichée à deux pas de la Madeleine, entre la rue Saint-Honoré et la place de la Concorde. L’emplacement, en plein triangle du luxe parisien, est un atout indéniable.
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Un hôtel particulier signé Lázaro Rosa-Violán
La décoration a été confiée au designer barcelonais Lázaro Rosa-Violán, réputé pour ses intérieurs cinématographiques. Il joue ici la carte d’un Paris rêvé : matières nobles, courbes Art déco, lumières tamisées et détails soignés. L’ensemble est élégant, feutré, résolument photogénique. On aime cette atmosphère de club privé, même si le parti pris très sombre de certains espaces divise. La Maison Delano cultive l’intimité plus que l’esbroufe, à rebours des palaces voisins.
Chambres et suites : le cocon feutré du 8e
Avec une capacité volontairement réduite, la Maison Delano joue la carte de l’adresse confidentielle. Les chambres, habillées de tons chauds et de textiles soignés, offrent un vrai confort et une insonorisation appréciable pour un hôtel de centre-ville. Les plus belles catégories donnent sur le jardin intérieur. On regrette parfois des volumes justes dans les premières catégories au regard des tarifs pratiqués, qui se situent sur le segment du luxe parisien.
La table de Dani García, vraie star de la maison
C’est sans doute le plus grand atout de l’adresse. La restauration a été confiée à Dani García, chef andalou triplement étoilé, qui signe une cuisine ensoleillée mêlant influences espagnoles et françaises. L’expérience culinaire, du petit-déjeuner au dîner, est unanimement saluée et attire au-delà des seuls clients de l’hôtel. Le bar à cocktails prolonge l’expérience dans une ambiance feutrée. Ici, la gastronomie tire clairement l’ensemble vers le haut.
Un jardin secret au cœur du triangle d’or
Autre bonne surprise : la Maison Delano abrite un jardin intérieur, denrée rare dans ce quartier ultra-dense. Cette parenthèse de verdure, prisée aux beaux jours, offre un havre de calme à quelques mètres de l’agitation de la rue Saint-Honoré. C’est l’un des espaces les plus réussis de la maison, et un argument fort face à la concurrence des palaces du secteur, souvent dépourvus d’extérieur.
Ce que disent les clients
Les premiers retours en ligne dessinent un portrait cohérent avec notre ressenti. Les voyageurs saluent l’emplacement, le design et surtout la restauration, régulièrement citée comme le clou du séjour. Le service, jeune et attentionné, reçoit de bons échos. Les réserves portent principalement sur le rapport qualité-prix et sur la taille de certaines chambres d’entrée de gamme. Un accueil globalement chaleureux, pour une maison encore jeune qui affine son positionnement.
Notre avis · pourquoi 7/10
La Maison Delano Paris est une belle réussite lifestyle, portée par un emplacement en or, un design maîtrisé, un jardin rare et surtout la table de Dani García, qui justifie à elle seule le détour. Si nous ne montons pas plus haut qu’un 7/10, c’est que l’hôtel, en tant que tel, cherche encore pleinement son identité face à des tarifs élevés et à une concurrence redoutable dans le 8e. La restauration surclasse parfois l’expérience d’hébergement. Une adresse que l’on recommande, en particulier pour sa cuisine, et que l’on suivra de près à mesure qu’elle prend ses marques.
