L’hôtel Castel Badia, couvent du XIe siècle des Dolomites : 28 chambres, un chalet et un spa sous la roche

Un château du XIe siècle devenu le premier couvent de bénédictines du Tyrol, puis hôtel en 1965 : Castel Badia a rouvert en décembre 2025 après plus de 30 millions d’euros de travaux. Perché au-dessus du val Pusteria, près de Brunico, il compte désormais 28 chambres, un chalet et un spa creusé dans la roche, sous la houlette de l’hôtelier Aldo Melpignano.

Neuf siècles d’histoire au-dessus du val Pusteria

Le comte Otwin fonde le château au XIe siècle comme siège de justice ; son fils Volkhold en fait le premier couvent de bénédictines du Tyrol historique. Incendié en 1598, le couvent est dissous en 1785 ; en 1965, l’entrepreneur local Karl Knötig y ouvre un hôtel. La restauration achevée fin 2025 a redécouvert des fresques et des enduits d’origine et préservé les ruines, ouvertes en espaces muséaux. Le projet réunit Gunther Knötig, la famille Gasser, Kronplatz Holding et Aldo Melpignano, dont la société Egnazia Ospitalità Italiana gère l’hôtel.

28 chambres et un chalet de monastère

L’architecture est signée du studio sud-tyrolien Null17, les intérieurs du studio Droulers, présenté comme basé à Milan, avec la designer Marta Ferri. Les 28 chambres et suites, toutes différentes, marient bois et pierre du Tyrol du Sud, de la Bella (38 m² en moyenne) à la Meravigliosa (95 m² sur deux niveaux). Le chalet de 167 m², ancienne tour de guet devenue boulangerie du monastère en 1693, accueille jusqu’à cinq personnes, avec jardin privé et bain à remous extérieur au-dessus de la vallée.

Un spa creusé dans la roche

Le spa, en accès illimité pour les clients, est taillé dans la roche : piscine intérieure chauffée, deux piscines extérieures à débordement (l’une de mai à octobre), deux saunas intérieurs et un sauna finlandais extérieur, bain de vapeur, hammam, douche glacée, jardin d’herbes, salle Technogym et quatre suites de soins sous des voûtes romanes. Les non-résidents y accèdent pour 100 € la journée, massage de 50 minutes en supplément à 110 €.

Stube, bar et table du chef

La Stube Badia occupe deux salles historiques, une petite Stube lambrissée au poêle en faïence et la Residenzstube au plafond marqueté ; un bar aux herbes de montagne et un bar de piscine l’été complètent l’offre. Une table du chef autour d’un foyer ouvert, confiée à Alberto Toè, était annoncée pour le printemps 2026. Dans les environs, l’hôtel recommande l’Atelier Moessmer de Norbert Niederkofler à Brunico, trois étoiles, et AlpiNN au sommet du Kronplatz.

Ski, golf et Dolomites

Le séjour inclut le petit-déjeuner, une navette vers le domaine du Plan de Corones et le centre de Brunico, un ski lounge privé au pied du téléphérique, un garage couvert, des vélos, un club enfants dès 4 ans et, d’avril à octobre, le green fee du Golf Club Pustertal. Brunico est à 6 km, Bolzano à 79 km et Venise à 210 km. Pour d’autres grandes adresses, voyez nos 50 meilleurs hôtels du monde.

Crédit photo Castel Badia