L’hôtel Ampersand Beach House ouvrira fin 2029 sur Dubai Islands avec 111 clés pour la Colbert Collection

Minor Hotels a signé l’Ampersand Beach House, un hôtel boutique de 111 clés qui ouvrira fin 2029 en front de mer sur Dubai Islands. Ce sera le premier hôtel de sa Colbert Collection construit de A à Z, et la première adresse de la marque sur Dubai Islands. À Dubaï, il arrivera après Dukes The Palm, qui doit rejoindre la marque d’ici fin 2026.

☰Sommaire

1. 111 clés en front de mer sur Dubai Islands
2. Pourquoi ce nom venu de Londres ?
3. Un luxe pieds nus plutôt que tapageur
4. NOUMA, MIMAR et Sundukovy Sisters aux commandes
5. Colbert Collection : un premier hôtel à Florence
6. Dukes The Palm d’abord, Dubai Islands en 2029

111 clés en front de mer sur Dubai Islands

Minor Hotels présente l’Ampersand Beach House comme un hôtel boutique lifestyle. Ses 111 clés se répartiront entre chambres et suites, avec en haut de gamme des suites signature avec terrasse et piscine. Le programme annoncé réunit des restaurants pensés comme des destinations, des espaces de loisirs en rooftop, des installations de bien-être et des espaces sociaux, pour les voyageurs internationaux comme pour les résidents de Dubaï. Les noms des tables et de leurs chefs n’ont pas encore été communiqués.

Pour Amir Golbarg, directeur des opérations de Minor Hotels pour le Moyen-Orient et l’Afrique, Dubai Islands est appelé à devenir l’une des destinations de loisirs qui définiront la ville. Il voit dans le projet une incarnation de la Colbert Collection par son design, son service personnalisé et son caractère.

Pourquoi ce nom venu de Londres ?

Le nom vient de South Kensington, à Londres, où l’Ampersand Hotel accueille ses clients depuis plus de dix ans. Cet hôtel londonien ne fait pas partie de la Colbert Collection : il prête son nom et son esprit au projet de Dubaï, qui le transpose dans un registre de luxe côtier.

Un luxe pieds nus plutôt que tapageur

Le positionnement tient en deux mots anglais, barefoot luxury, le luxe pieds nus. Anton Fedun, conseiller financier et stratégique de l’Ampersand Beach House, présenté sur la photo officielle de signature comme propriétaire et président de Colibri Investments LLC, veut offrir ce qui n’existe pas encore à Dubaï : un hôtel qui sort du luxe tapageur, avec une sensation de paix, d’harmonie et de vacances sur une île.

NOUMA, MIMAR et Sundukovy Sisters aux commandes

La signature a été actée à Dubaï lors de FHS World, le Future Hospitality Summit, en présence de William E. Heinecke, fondateur et président de Minor International, puis annoncée le 2 octobre 2026. La gestion du projet revient à NOUMA, fondé par Nubar Manukyan ; MIMAR est le consultant principal pour l’architecture et l’ingénierie. Les intérieurs sont confiés à Sundukovy Sisters Design Studio, studio reconnu dans l’hôtellerie et la restauration.

Colbert Collection : un premier hôtel à Florence

La Colbert Collection est la soft brand premium de Minor Hotels pour les hôtels indépendants. Elle s’inspire des cafés des boulevards parisiens et s’articule autour de la culture, de la table et du lien social, avec trois piliers : art of place, art of gathering et art of taste.

Son premier hôtel, le Porta Rossa Hotel Firenze, a été inauguré à Florence le 12 mai 2026 avec 69 chambres et suites. Son adresse est mentionnée dès 1386, ce qui en fait probablement le plus ancien hôtel d’Italie selon Minor Hotels.

Dukes The Palm d’abord, Dubai Islands en 2029

À Dubaï, Dukes The Palm Dubai Hotel rejoindra la marque plus tard en 2026, après rénovation et repositionnement : ce sera la première présence de la Colbert Collection dans l’émirat, avant l’Ampersand Beach House. À Londres, The WestDill Mayfair est attendu au premier trimestre 2027, et l’ExCelle Hotel San Gimignano, 33 chambres, en 2027. Dukes London, lui, passe sous une autre marque du groupe, la Minor Reserve Collection.

Minor Hotels revendique plus de 640 hôtels, resorts et résidences, en exploitation ou en développement dans 67 pays. En attendant 2029, retrouvez notre classement des meilleurs hôtels de luxe à Dubaï.

Crédit photo Minor Hotels