El hotel Le Relais d’Amboise abre con 63 habitaciones y un spa troglodítico frente al castillo

Inaugurado el 24 de septiembre de 2026, el Relais d’Amboise une dos hoteles históricos de la ciudad, Le Choiseul y Les Minimes, cerrados a finales de 2024 para ser fusionados en un cinco estrellas de 63 habitaciones y suites. Al pie del castillo real, el dominio ha recibido 17 millones de euros en obras, un spa excavado en la toba y una mesa confiada al chef con estrella Nicolas Aubry.

Dos hoteles unidos tras 17 M€ de obras

Le Choiseul y Les Minimes se enfrentaban en el muelle, al pie del castillo. Su propietario, el empresario Frédéric Jousset, los adquirió a través de Artnova, su fondo de impacto dedicado al patrimonio, y los cerró a finales de 2024 para crear uno solo. El Relais d’Amboise se extiende ahora por siete casas y pabellones, incluyendo el Manoir des Minimes, antiguo convento fundado a principios del siglo XVI, y la Maison du Duc, llamada así por el duque de Choiseul a quien Luis XV regaló la propiedad. El hotel es operado por Marugal y se ha unido a The Leading Hotels of the World.

63 habitaciones y suites en doce categorías

La arquitectura es obra de LBBA, la decoración de Fabien Roque (Roque Intérieurs), bajo la dirección artística de Joséphine Fossey. Las habitaciones van desde la Confort (15 a 28 m²) hasta la Superior (23 a 34 m²) y la Deluxe (32 a 43 m²), algunas con terraza o vistas al castillo; 22 de las 63 llaves son suites, empezando por las Junior Suites con jardín de 39 a 52 m². Se aceptan mascotas.

Un spa excavado en cinco cuevas troglodíticas

El Spa des Roches ocupa cinco cuevas talladas en la toba. El circuito reúne sauna, hammam, jacuzzi y baño frío, con tratamientos Clarins y myBlend. La piscina exterior, ampliada, está en el corazón del parque de una hectárea, y una sala de fitness completa el conjunto. Las imágenes publicadas por el hotel son por ahora renders.

Le Choiseul, la mesa de Nicolas Aubry

El restaurante Le Choiseul sirve una cocina francesa bistronómica diseñada por Nicolas Aubry, chef con estrella en Ezia, con Vincent Léger Blanchard como chef ejecutivo. El bar Le Turner tiene una terraza en la azotea, frente al Loira, a la Île d’Or y al castillo.

Les Greniers de César y Bernar Venet

Bajo el acantilado, los Greniers de César reúnen galerías troglodíticas para conciertos, proyecciones y exposiciones, cuatro cúpulas de silos en ladrillo rojo del siglo XVI y una bodega dedicada a los vinos del Loira. Para la apertura, el escultor Bernar Venet ha recibido carta blanca, con un recorrido realizado en colaboración con el castillo de Clos Lucé y el castillo real de Amboise.

Frente al castillo real de Amboise

El parque desciende en jardines hasta el Jardin des Minimes; un cedro del Líbano centenario domina los jardines del acantilado, y una escalera de unos 130 peldaños conduce a un mirador sobre el Loira. Para prolongar el viaje, consulte nuestros mejores castillos-hoteles del Loira y nuestra prueba del Château & Spa La Borde, cerca de Chambord.