O hotel Le Relais d’Amboise abre com 63 quartos e um spa troglodita em frente ao castelo

Inaugurado em 24 de setembro de 2026, o Le Relais d’Amboise reúne dois hotéis históricos da cidade, Le Choiseul e Les Minimes, fechados no final de 2024 para serem fundidos em um cinco estrelas de 63 quartos e suítes. Aos pés do castelo real, a propriedade recebeu 17 milhões de euros em reformas, um spa escavado na pedra calcária e uma mesa confiada ao chef estrelado Nicolas Aubry.

Dois hotéis reunidos após 17 M€ de obras

O Le Choiseul e o Les Minimes ficavam frente a frente no cais, aos pés do castelo. Seu proprietário, o empresário Frédéric Jousset, os adquiriu através da Artnova, seu fundo de impacto dedicado ao patrimônio, e os fechou no final de 2024 para torná-los um só. O Le Relais d’Amboise estende-se agora por sete casas e pavilhões, incluindo o Manoir des Minimes, antigo convento fundado no início do século XVI, e a Maison du Duc, nomeada em homenagem ao Duque de Choiseul, a quem Luís XV presenteou a propriedade. O hotel é operado pela Marugal e juntou-se ao The Leading Hotels of the World.

63 quartos e suítes em doze categorias

A arquitetura é assinada pela LBBA, com decoração de Fabien Roque (Roque Intérieurs), sob a direção artística de Joséphine Fossey. Os quartos variam de Conforto (15 a 28 m²) a Superior (23 a 34 m²) e Deluxe (32 a 43 m²), alguns com terraço ou vista para o castelo; 22 das 63 chaves são suítes, começando pelas Junior Suites com jardim de 39 a 52 m². Animais de estimação são aceitos.

Um spa escavado em cinco cavernas trogloditas

O Spa des Roches ocupa cinco cavernas esculpidas na pedra calcária. O circuito reúne sauna, hammam, hidromassagem e banho frio, com tratamentos Clarins e myBlend. A piscina externa, ampliada, fica no coração do parque de um hectare, e uma sala de fitness completa o conjunto. As imagens publicadas pelo hotel são, por enquanto, perspectivas digitais.

Le Choiseul, a gastronomia de Nicolas Aubry

O restaurante Le Choiseul serve uma cozinha francesa bistronômica idealizada por Nicolas Aubry, chef estrelado no Ezia, com Vincent Léger Blanchard como chef executivo. O bar Le Turner possui um terraço no rooftop, de frente para o Loire, a Île d’Or e o castelo.

Les Greniers de César e Bernar Venet

Sob a falésia, os Greniers de César reúnem galerias trogloditas para concertos, projeções e exposições, quatro cúpulas de silos em tijolo vermelho do século XVI e uma adega dedicada aos vinhos do Loire. Para a abertura, o escultor Bernar Venet recebeu carta branca, com um percurso realizado em parceria com o castelo de Clos Lucé e o castelo real de Amboise.

De frente para o castelo real de Amboise

O parque desce em jardins até o Jardin des Minimes; um cedro-do-líbano centenário domina os jardins da falésia, e uma escadaria de cerca de 130 degraus leva a um mirante sobre o Loire. Para prolongar a viagem, veja nossos melhores hotéis-castelo do Loire e nosso teste do Château & Spa La Borde, perto de Chambord.