L’hôtel Le Relais d’Amboise ouvre avec 63 chambres et un spa troglodytique face au château

Inauguré le 24 septembre 2026, le Relais d’Amboise réunit deux hôtels historiques de la ville, Le Choiseul et Les Minimes, fermés fin 2024 pour être fusionnés en un cinq-étoiles de 63 chambres et suites. Au pied du château royal, le domaine a reçu 17 millions d’euros de travaux, un spa creusé dans le tuffeau et une table confiée au chef étoilé Nicolas Aubry.

☰Sommaire

1. Deux hôtels réunis après 17 M€ de travaux
2. 63 chambres et suites en douze catégories
3. Un spa creusé dans cinq caves troglodytes
4. Le Choiseul, la table de Nicolas Aubry
5. Les Greniers de César et Bernar Venet
6. Face au château royal d’Amboise

Deux hôtels réunis après 17 M€ de travaux

Le Choiseul et Les Minimes se faisaient face sur le quai, au pied du château. Leur propriétaire, l’entrepreneur Frédéric Jousset, les a rachetés via Artnova, son fonds d’impact consacré au patrimoine, et les a fermés fin 2024 pour n’en faire qu’un. Le Relais d’Amboise s’étend désormais sur sept maisons et pavillons, dont le Manoir des Minimes, ancien couvent fondé au début du XVIe siècle, et la Maison du Duc, du nom du duc de Choiseul à qui Louis XV offrit la propriété. L’hôtel est exploité par Marugal et a rejoint The Leading Hotels of the World.

63 chambres et suites en douze catégories

L’architecture est signée LBBA, la décoration Fabien Roque (Roque Intérieurs), sous la direction artistique de Joséphine Fossey. Les chambres vont de la Confort (15 à 28 m²) à la Supérieure (23 à 34 m²) et à la Deluxe (32 à 43 m²), certaines avec terrasse ou vue sur le château ; 22 des 63 clés sont des suites, à commencer par les Junior Suites sur jardin de 39 à 52 m². Les animaux de compagnie sont acceptés.

Un spa creusé dans cinq caves troglodytes

Le Spa des Roches occupe cinq caves taillées dans le tuffeau. Le circuit réunit sauna, hammam, bain à remous et bain froid, avec des soins Clarins et myBlend. La piscine extérieure, agrandie, est au cœur du parc d’un hectare, et une salle de fitness complète l’ensemble. Les images publiées par l’hôtel sont pour l’instant des rendus.

Le Choiseul, la table de Nicolas Aubry

Le restaurant Le Choiseul sert une cuisine française bistronomique pensée par Nicolas Aubry, chef étoilé à Ezia, avec Vincent Léger Blanchard comme chef exécutif. Le bar Le Turner a une terrasse sur le toit, face à la Loire, à l’Île d’Or et au château.

Les Greniers de César et Bernar Venet

Sous la falaise, les Greniers de César réunissent des galeries troglodytes pour les concerts, les projections et les expositions, quatre dômes de silos en brique rouge du XVIe siècle et une cave consacrée aux vins de Loire. Pour l’ouverture, le sculpteur Bernar Venet a reçu une carte blanche, avec un parcours mené en partenariat avec le château du Clos Lucé et le château royal d’Amboise.

Face au château royal d’Amboise

Le parc descend en jardins jusqu’au Jardin des Minimes ; un cèdre du Liban centenaire domine les jardins de la falaise, et un escalier d’environ 130 marches mène à un belvédère sur la Loire. Pour prolonger le voyage, voyez nos meilleurs châteaux-hôtels de la Loire et notre test du Château & Spa La Borde, près de Chambord.

Crédit photo Relais d'Amboise