Par Raphael Simon | Le mercredi 19 novembre 2025
La magie des fêtes enveloppe Paris chaque hiver, mais certaines adresses savent sublimer plus que d’autres cette saison scintillante. Cette année, l’Hôtel du Collectionneur signe l’une des expériences les plus envoûtantes de Noël 2025 : La Bulle du Collectionneur, un cocon doré et feutré installé au cœur de son jardin Art Déco, pensé pour vivre un apéritif pétillant et gourmet d’une élégance rare. Une parenthèse enchantée à découvrir du 15 novembre 2025 au 31 janvier 2026.
Un écrin doré au cœur de l’hiver parisien
À deux pas des Champs-Élysées, l’Hôtel du Collectionneur déploie pour l’occasion une bulle hivernale immersive, conçue en collaboration avec Moët & Chandon et Petrossian, deux maisons emblématiques du raffinement à la française. Sous l’arche lumineuse des arbres et autour d’un majestueux sapin central, le décor marie subtilement blanc éclatant et or étincelant, évoquant un hiver luxueux, presque féerique.
L’atmosphère oscille entre chic assumé et chaleur enveloppante : fauteuils élégants, lumières douces, matières veloutées… Tout est pensé pour offrir un moment suspendu, à partager entre amis ou en tête-à-tête, comme une parenthèse de douceur en plein cœur de l’agitation parisienne.
Champagne & produits d’exception : l’accord parfait
Dans cette bulle scintillante, l’apéritif prend des airs de rituel. Le chef Nicolas Amelin imagine une carte de bouchées exclusives autour des produits signature de Petrossian. Le caviar Baïka, le saumon fumé maison, le tarama, le crabe royal ou encore le tourteau sont déclinés en petites assiettes délicates, pensées pour dialoguer avec l’effervescence des cuvées Moët & Chandon.
Un pairing inédit, où chaque bouchée sublime le champagne, et où chaque flûte apporte une nouvelle dimension aux saveurs iodées. L’expérience se déguste lentement, dans une harmonie délicate entre texture, fraîcheur et élégance.
Un rendez-vous incontournable des fêtes à Paris
À l’heure où Paris s’illumine pour les fêtes, cette adresse devient l’un des lieux les plus désirés pour célébrer Noël autrement. La Bulle du Collectionneur transforme l’apéritif en un moment pétillant, festif et résolument chic, idéal avant une soirée parisienne ou une balade illuminée dans le Triangle d’Or.
Accessible sans réservation, elle invite les parisiens comme les visiteurs de passage à vivre un instant hors du temps, dans un décor qui mêle luxe, confort et esprit de fête.
La Bulle du Collectionneur – Informations pratiques
Partenaires : Moët & Chandon & Petrossian
Dates : du 15 novembre 2025 au 31 janvier 2026
Lieu : Jardin de l’Hôtel du Collectionneur
Horaires : Tous les jours de 15h à 22h
Accès : Libre, sans réservation
Consommations : Sur la carte dédiée à la bulle
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