Neuf suites seulement, à 1 550 mètres d’altitude face à la Zugspitze : l’eriro, à Ehrwald dans le Tyrol, est l’Hôtel de l’année 2027 du guide Gault&Millau autrichien. Le palmarès a été dévoilé le 30 septembre 2026 au Palais Coburg, à Vienne. Il couronne un « Alpine Hide » ouvert en 2024, plus petit que la plupart des chalets privés, et qui a déjà fait le tour des listes internationales.
- 🏆 La distinction · Hôtel de l’année 2027 du Gault&Millau Hotelguide Autriche, qui retient 688 hôtels.
- 📍 Où · sur l’Ehrwalder Alm, au-dessus d’Ehrwald (Tyrol), face à la Zugspitze et au massif du Wetterstein.
- 🛏️ Combien · 9 suites de 65 à 215 m², en quatre catégories : boum, wisa, felisa et himil.
- 💶 Le prix · dès 775 € par personne et par nuit, en formule tout compris (relevé le 1er octobre 2026).
- 🔥 La table · une cuisine au feu de bois à partir de produits tyroliens, menée par le chef Alexander Thoss.
Un « Alpine Hide » de neuf suites
L’eriro se présente comme le plus petit « Alpine Hide » de l’arc alpin. Son nom, tiré du vieux haut allemand, signifie « au commencement de la forêt ». Posé sur l’alpage de l’Ehrwalder Alm, il regarde la Zugspitze, point culminant de l’Allemagne, et les parois du Wetterstein. Les neuf suites mêlent bois des forêts de la maison, pierre et fibres naturelles, avec des baies vitrées sur toute la hauteur : boum (environ 65 m²), wisa (80 m²), felisa (100 m², jusqu’à quatre personnes) et himil, la plus vaste, avec environ 215 m².
Tout compris, du spa au feu de bois
Le séjour se vend en formule « All-In » : pension complète, spa avec piscines, saunas, salle de repos et salle sonore, activités en montagne, et une nouvelle piscine à débordement creusée dans l’alpage. En cuisine, le chef Alexander Thoss travaille au feu ouvert des produits locaux et des recettes tyroliennes, servis sur bois, sur pierre ou dans des nids. Les prix démarrent à 775 euros par personne et par nuit pour une suite boum, 925 € pour la wisa, 1 075 € pour la felisa et 1 475 € pour la himil.
Le palmarès 2027 du Gault&Millau autrichien
Présenté par l’éditeur Karl Hohenlohe, le guide 2027 retient 688 hôtels et décerne huit prix. Il ouvre pour la première fois une catégorie Longévité et Medical Wellness, signe de l’époque.
| Prix | Hôtel | Lieu |
|---|---|---|
| Hôtel de l’année | eriro | Ehrwald (Tyrol) |
| Nouvelle ouverture de l’année | The Companion | Vienne |
| Gourmethotel de l’année | Genießerhotel Bergergut | Afiesl (Haute-Autriche) |
| Prix Ambiance | Townhouse Weisses Kreuz | Salzbourg |
| Hôtel familial de l’année | Reiters Finest Family Hotel | Bad Tatzmannsdorf |
| Hôtel vert de l’année | Naturhotel Forsthofgut | Leogang |
| Hôtel Longévité de l’année | Vivamayr Medical Health Resort | Maria Wörth |
| Hôtel bien-être de l’année | Stanglwirt Bio- und Wellnessresort | Going am Wilden Kaiser |
Lors de la présentation, la secrétaire d’État autrichienne au Tourisme, Elisabeth Zehetner, a annoncé une stratégie d’intelligence artificielle destinée à alléger le travail des hôteliers. L’Autriche reste l’un des marchés les plus dynamiques de l’hôtellerie alpine, comme le montrent les trois projets de Falkensteiner.
Notre avis
Le Gault&Millau confirme ce que les listes anglo-saxonnes avaient repéré dès 2025 : l’eriro est l’une des adresses alpines les plus abouties du moment. Le prix est celui d’un très grand hôtel, mais le format reste celui d’une maison, avec neuf suites et une table au feu de bois. Une adresse à garder en tête, comme celles de nos 50 meilleurs hôtels du monde.
- 📍 Adresse · Ehrwalder Alm 4, 6632 Ehrwald, Tyrol, Autriche.
- 🛏️ Capacité · 9 suites de 65 à 215 m².
- 💶 Prix · dès 775 € par personne et par nuit en formule tout compris (relevé le 1er octobre 2026).
- 🌐 Site officiel · eriro.at
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Crédit photo eriro
