C’est une légende de l’hôtellerie européenne qui se réveille. Le Gran Hotel Taoro, premier grand hôtel de luxe d’Espagne inauguré en 1890, a rouvert ses portes à Puerto de la Cruz, sur les hauteurs de Tenerife, après une restauration d’envergure. Perché dans le Parque Taoro, face à l’Atlantique, au Teide et à la vallée de La Orotava, il revient avec une ambition claire : incarner un luxe plus lent, plus conscient, ancré dans son paysage.
- Le Gran Hotel Taoro (1890), considéré comme le premier grand hôtel de luxe d’Espagne, a rouvert à Puerto de la Cruz après près de deux décennies de fermeture.
- Une restauration d’environ 35 millions d’euros : l’établissement, propriété du Cabildo de Tenerife, est géré par My Way Hotels & Resorts.
- 199 clés dans le Parque Taoro, avec vues sur l’Atlantique, le Teide et la vallée de La Orotava.
- À bord : les tables des chefs Ricardo Sanz (OKA) et Erlantz Gorostiza (LAVA, AMALUR), et le spa Sandára.
1890 : la matrice du luxe espagnol
Avant Madrid, avant Barcelone, c’est à Tenerife que l’Espagne a inventé son grand hôtel. Inauguré en 1890, le Taoro fut le lieu de villégiature de la haute société européenne, attirée par le microclimat de la vallée de La Orotava. Son architecture, entre lignes coloniales et jardins d’inspiration versaillaise, en a fait un monument autant qu’un hôtel · un statut que sa longue fermeture n’avait jamais éteint dans la mémoire canarienne.
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La renaissance : 35 millions d’euros et une vision
Rouvert en 2025 au terme d’un chantier de restauration d’environ 35 millions d’euros mené pour le Cabildo de Tenerife, l’établissement est aujourd’hui opéré par le groupe canarien My Way Hotels & Resorts. Les 199 chambres et suites ont été pensées pour le confort et la contemplation, dans un vocabulaire colonial contemporain qui dialogue avec les jardins historiques. Le parti pris : moins d’ostentation, plus de profondeur · un luxe de la pause, du paysage et du temps retrouvé.
Sandára : le bien-être face à l’Atlantique
Le bien-être n’est pas ici un service annexe mais le pilier de l’expérience. Le Sandára Wellness Center conjugue soins personnalisés · élaborés notamment avec la maison Anne Semonin · et espaces ouverts sur le paysage volcanique. Les piscines, visuellement suspendues entre l’océan et le sommet du Teide, comptent déjà parmi les images fortes de la nouvelle hôtellerie canarienne.
Des tables signées Sanz et Gorostiza
La gastronomie positionne d’emblée le Taoro parmi les adresses majeures du nord de Tenerife. OKA, sous la direction de Ricardo Sanz, marie tradition japonaise et saveurs canariennes ; LAVA et AMALUR, orchestrés par Erlantz Gorostiza, déclinent une cuisine d’auteur inspirée de l’origine volcanique de l’île. Atlántico pour les petits-déjeuners panoramiques, La Carola au bord de la piscine et le Tagoror Lobby Bar complètent la partition.
Xplora : vivre l’île, pas seulement y dormir
Avec son programme Xplora, l’hôtel conçoit des expériences guidées par des experts locaux · randonnées volcaniques, dégustations de vins, rencontres d’artisans · pour connecter ses hôtes à la culture et à la nature du nord de Tenerife. L’établissement complète son offre par un centre de conventions moderne, qui le positionne aussi sur les événements d’exception.
Notre regard
La réouverture du Taoro dépasse le simple événement hôtelier : elle rend aux Canaries leur place fondatrice dans l’histoire du luxe européen, et offre au nord de Tenerife · longtemps éclipsé par le sud balnéaire · un porte-drapeau à la hauteur de son patrimoine. Dans un marché espagnol en pleine effervescence, ce retour d’icône propose une alternative assumée : le luxe de la lenteur, face à l’un des plus beaux paysages de l’Atlantique.
Informations pratiques
- Adresse : Ctra. Taoro 2, 38400 Puerto de la Cruz, Tenerife (Espagne).
- 199 chambres et suites · spa Sandára · tables OKA, LAVA, AMALUR.
- Site officiel : granhoteltaoro.com.
