Nobu, Rosewood, Baccarat: 10 hoteles abiertos o en obras junto a la Via Veneto, calle de la Dolce Vita

El 10 de octubre de 2026, el hotel Experimental Roma abrió sus 82 habitaciones en un antiguo banco de la Via Ludovisi, a pocos metros de la Via Veneto. La calle de la Dolce Vita, que la película de Federico Fellini hizo célebre en 1960, vuelve a ser la dirección del lujo en Roma. En la calle y en sus vecinas, diez hoteles están abiertos o en obras, de Nobu a Rosewood, y otros tres están anunciados.

☰Índice

1. Experimental Roma: 82 habitaciones en un banco
2. 4,5 millones para la calle de la Dolce Vita
3. Nobu, Eden, EDITION: las direcciones ya abiertas
4. Baños romanos en las cámaras del Rosewood
5. Baccarat en el Majestic, Mandarin en diez villas
6. Los siguientes: Meliá en 2027, Kimpton en 2029
7. Las 13 direcciones del barrio de un vistazo

Experimental Roma: 82 habitaciones en un banco

El grupo Experimental ha instalado su hotel romano en un antiguo banco del 46 de la Via Ludovisi. Las 82 habitaciones y suites llevan la firma de Rodolphe Parente, decorador e interiorista. El hotel, de cuatro estrellas, reúne además un spa y una piscina suspendida en la azotea.

En la mesa, el chef Giovanni Passerini firma Ludovisi e Cadore, el restaurante de la casa. El bar acoge el Experimental Cocktail Club, la dirección que lleva el nombre del grupo.

Consultamos las tarifas el 18 de octubre de 2026 en la web oficial: para la noche del jueves 12 al viernes 13 de noviembre de 2026 y dos adultos, la habitación Siena Superior cuesta desde 347 € la noche.

4,5 millones para la calle de la Dolce Vita

La Via Veneto une la Piazza Barberini con la Porta Pinciana, en el barrio Ludovisi. El Ayuntamiento de Roma inició allí el 13 de abril de 2026 unas obras de 4,5 millones de euros: aceras con losas de basalto, bordillos de granito y mejor accesibilidad. Los trabajos empezaron entre la Piazza Barberini y la Via Boncompagni, llegaron en julio al tramo de la Porta Pinciana y su final estaba previsto para octubre de 2026. En otras zonas del centro, el Bulgari, el Six Senses o el Corinthia también han abierto desde 2023, pero fuera de este barrio.

Nobu, Eden, EDITION: las direcciones ya abiertas

En la propia calle, el Nobu Hotel Roma abrió oficialmente el 6 de noviembre de 2025 en el 155 de la Via Vittorio Veneto, en el antiguo Grand Hotel Via Veneto. Sus 117 habitaciones y suites llevan el diseño de Rockwell Group, con la Nobu Villa, el restaurante Nobu, un rooftop y el Mizu Urban Spa de seis cabinas. La marca la cofundó Robert De Niro, cuyo imperio hotelero hemos repasado.

En el 62, el InterContinental Rome Ambasciatori Palace abrió en mayo de 2023 tras unos 45 millones de euros de obras, con 160 habitaciones y suites en un edificio que albergó la biblioteca de la embajada estadounidense.

En la Via Ludovisi, el Hotel Eden de la Dorchester Collection, reabierto el 1 de abril de 2017 con 98 habitaciones y suites, está dirigido desde el 1 de octubre de 2026 por Tristan Delaittre. En la misma calle, The Rome EDITION ocupa desde 2023 un antiguo banco de los años cuarenta, con 91 llaves, 17 de ellas suites. El W Rome, abierto el 7 de diciembre de 2021 en la Via Liguria, cuenta con 162 habitaciones y la mesa Giano del chef Ciccio Sultano.

Baños romanos en las cámaras del Rosewood

En el 111-119 de la Via Vittorio Veneto, Rosewood Rome abrirá en 2027 en la antigua sede de la Banca Nazionale del Lavoro, un gran banco italiano, obra del arquitecto Marcello Piacentini. El proyecto ocupa una manzana entera de tres edificios de principios del siglo XX: 147 habitaciones y suites, los espacios de bienestar Asaya de la marca, una terraza y unos baños romanos instalados en la antigua cámara acorazada. Anunciado en enero de 2021 para 2026, se ha retrasado un año.

En el 191 de la misma calle, el Rome Marriott Grand Hotel Flora sigue abierto durante las obras: 50 millones de euros invertidos por SNG Hotels Group desde finales de 2025, antes de pasar a la enseña The Luxury Collection en 2027. El hotel anuncia para este otoño la reapertura de su rooftop con el chef con dos estrellas Rocco De Santis.

Baccarat en el Majestic, Mandarin en diez villas

En el 50 de la Via Vittorio Veneto, el antiguo Hotel Majestic se convertirá en la primavera de 2027 en el Baccarat Hotel Rome, el primer Baccarat fuera de Nueva York. El hotel, gestionado por Starwood Hotels, tendrá 87 habitaciones y suites, un Grand Salon, un Petit Salon, una biblioteca, un rooftop y un spa; Max Zanardi fue nombrado director general en junio de 2026.

A dos pasos, en el barrio Sallustiano, levantado sobre los antiguos jardines del historiador romano Salustio, Mandarin Oriental, Rome abrirá en 2027 en diez villas del siglo XIX, entre la Via Piemonte y la Via Sallustiana. En el programa: 108 habitaciones y suites decoradas por Gilles & Boissier y DimoreStudio, seis restaurantes y bares, entre ellos el Mandarin Bar en la azotea, una piscina interior, una piscina exterior y un spa de seis cabinas. Su director general, Mirko Cattini, llegó el 15 de junio de 2026 desde el vecino Hotel Eden.

Los siguientes: Meliá en 2027, Kimpton en 2029

La lista sigue creciendo. The Meliá Collection Rome abrirá en 2027 en la Via XX Settembre con 67 habitaciones. IHG instalará en 2029 un Kimpton de 114 habitaciones en el antiguo Teatro delle Arti, en el 57 de la Via Sicilia: su tercer hotel en la zona, junto al InterContinental y el Hotel Alexandra. Este último, en el 18 de la Via Vittorio Veneto, se unirá a la Vignette Collection, la colección de hoteles independientes de IHG, con 81 habitaciones anunciadas; previsto para el primer semestre de 2025, sigue sin fecha de apertura.

Las 13 direcciones del barrio de un vistazo

Estos son los diez hoteles abiertos o en obras y los tres anunciados en torno a la Via Veneto. Para reservar ya en otras zonas de la ciudad, consulte también nuestra clasificación de los mejores hoteles de Roma.