Das Hotel d’Aubusson in Saint-Germain-des-Prés ist wieder offen: 44 Zimmer und ein neu gestalteter 20-m-Pool

Das Hôtel d’Aubusson, ein unabhängiges Fünf-Sterne-Haus in der Rue Dauphine, hat im September 2026 nach einem Jahr Bauzeit wiedereröffnet, mit 44 statt 50 Zimmern und Suiten. Innenarchitekt Bruno Borrione hat das gesamte Haus neu gestaltet, bis hin zum 400 m² großen Spa mit seinem 20-Meter-Pool, der seit Ende 2018 in Betrieb ist. Im Erdgeschoss hat das Café Laurent, in dem Juliette Gréco ihre Karriere begann, am 30. September seine Jazzabende wieder aufgenommen.

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1. Ein Jahr Umbau, von 50 auf 44 Zimmer
2. Ein Stadtpalais aus dem 17. Jahrhundert
3. Was Bruno Borrione in den Zimmern verändert hat
4. Werke von Poliakoff, Estève und Bram van Velde
5. 400 m² Spa rund um einen 20-Meter-Pool
6. Im Café Laurent spielt seit 30. September Jazz
7. Was kostet eine Nacht im Hôtel d’Aubusson?

Ein Jahr Umbau, von 50 auf 44 Zimmer

Im Herbst 2025 geschlossen, hat das Hotel nach dem Sommer, im September 2026, wieder seine Türen geöffnet. Die Zahl der Zimmer sank von 50 auf 44, verteilt auf sechs Kategorien, vom Superior-Zimmer bis zur Executive Suite. Das Haus bleibt unabhängig und mit fünf Sternen klassifiziert. „Wir wollten das Hôtel d’Aubusson in eine neue Epoche führen und zugleich bewahren, was seit jeher seinen Charakter ausmacht“, erklärt Direktor Luc Guillo Lohan.

Ein Stadtpalais aus dem 17. Jahrhundert

Das Hauptgebäude stammt aus dem 17. Jahrhundert und hieß ursprünglich Hôtel de Mouy; das „Grand Hôtel d’Aubusson“ taucht ab 1901 in offiziellen Dokumenten auf. Erhalten sind Balken aus dem 17. Jahrhundert, Versailler Parkett und ein Steinkamin rund um einen bepflanzten Innenhof. Mit der Adresse Rue Dauphine 33 liegt das Haus im Herzen von Saint-Germain-des-Prés, wenige Gehminuten vom Pont-Neuf. Ebenfalls am linken Ufer: Lesen Sie auch unseren Artikel über das Hôtel Lulu nahe dem Jardin du Luxembourg und den über das künftige Maybourne Saint-Germain.

Was Bruno Borrione in den Zimmern verändert hat

Der an der École Boulle ausgebildete Innenarchitekt Bruno Borrione, der bei Philippe Starck und Jean-Michel Wilmotte gearbeitet hat, zählt das Royal Monceau und Le Meurice in Paris sowie das Faena in Buenos Aires zu seinen Referenzen. Er hat Zimmer, Suiten, Salons, Bar, Rezeption und Spa mit maßgefertigten Möbeln neu gestaltet. Die Flächen reichen von 18 m² für das Superior-Zimmer bis zu 65 m² für die größten Suiten, dazwischen 25 m² für das Deluxe-Zimmer und 32 m² für die Junior Suite.

Werke von Poliakoff, Estève und Bram van Velde

Das Dekor setzt auf Nussbaum, Messing und Bronze, dazu Stoffbespannungen, Keramik und Spiegel. Die Bäder kombinieren Terrazzo, Burgunder Stein und Eukalyptusholz, und Terrazzo bedeckt auch die Böden im Erdgeschoss.

Die Kunstsammlung vereint Serge Poliakoff, Maurice Estève und Bram van Velde, aber auch Bertrand Dorny, Emmanuelle Aussedat, Bruno Sogno und Virginie Hucher. Hinzu kommen Bronzeskulpturen von Delphine Brabant, Keramiken von Karen Swami, Glasfenster der Ateliers Duchemin sowie Leuchten und Spiegel aus einer venezianischen Glasmanufaktur.

400 m² Spa rund um einen 20-Meter-Pool

Spa und Pool sind nicht neu: Sie wurden Ende 2018 eröffnet, und Bruno Borrione hat sie während der Arbeiten neu gestaltet. Auf 400 m² ergänzen eine Sauna, ein Hammam, eine skandinavische Dusche, ein Eisbrunnen und ein rund um die Uhr geöffneter Fitnessraum den 20-Meter-Innenpool mit Massagedüsen. Eine Behandlungskabine bietet Le Labo für den Körper und Phytomer für das Gesicht. Der Bereich ist Hotelgästen vorbehalten. Wer unter freiem Himmel schwimmen möchte, findet hier unser Ranking der Pariser Hotels mit Außenpool.

Im Café Laurent spielt seit 30. September Jazz

Laut Hotel 1690 eröffnet, sah das Café Laurent ab 1946 Sartre, Camus, Simone de Beauvoir und Raymond Queneau zu Gast. Juliette Gréco gab hier ihr Debüt, und der Ort wurde zum Le Tabou, das das Haus als ersten Jazzclub der Nachkriegszeit bezeichnet.

Die Konzerte laufen seit dem 30. September 2026 wieder, von Mittwoch bis Samstag. Die Bar ist für alle geöffnet, ohne Reservierung, von 16.30 Uhr bis Mitternacht. Ein Restaurant hat das Hotel nicht: Das Frühstücksbuffet gibt es von 7 bis 11.30 Uhr, im Café Laurent eine kleine Karte, und der Zimmerservice ist rund um die Uhr verfügbar.

Was kostet eine Nacht im Hôtel d’Aubusson?

Abgefragt am 15. Oktober 2026 auf der offiziellen Buchungsseite, für zwei Erwachsene im 18 m² großen Superior-Zimmer, ohne Frühstück: 691 € pro Nacht im nicht erstattbaren Tarif von Sonntag, 22., bis Montag, 23. November 2026, 833 € im flexiblen Tarif. Die Kurtaxe von 23,40 € kommt hinzu.

Preise abgefragt am 15. Oktober 2026, ohne Frühstück, zuzüglich Kurtaxe. Check-in ab 15 Uhr, Check-out bis 12 Uhr.