O hotel d’Aubusson reabriu em Saint-Germain-des-Prés com 44 quartos e uma piscina de 20 m redesenhada

O Hôtel d’Aubusson, cinco-estrelas independente da rue Dauphine, reabriu em setembro de 2026 após um ano de obras, com 44 quartos e suítes em vez de 50. O arquiteto de interiores Bruno Borrione redesenhou a casa inteira, até o spa de 400 m² e sua piscina de 20 metros, em funcionamento desde o fim de 2018. No térreo, o Café Laurent, onde Juliette Gréco estreou, retomou suas noites de jazz em 30 de setembro.

☰Índice

1. Um ano de obras, de 50 para 44 quartos
2. O antigo Hôtel de Mouy, um casarão do século XVII
3. O que Bruno Borrione mudou nos quartos
4. Poliakoff, Estève e Bram van Velde nas paredes
5. 400 m² de spa em torno de uma piscina de 20 m
6. No Café Laurent, o jazz voltou em 30 de setembro
7. Quanto custa uma noite no Hôtel d’Aubusson?

Um ano de obras, de 50 para 44 quartos

Fechado no outono de 2025, o hotel reabriu as portas na volta das férias, em setembro de 2026. O número de unidades passou de 50 para 44, distribuídas em seis categorias, do quarto Superior à Suíte Executiva. A casa continua independente e classificada como cinco estrelas. “Queríamos levar o Hôtel d’Aubusson a uma nova era, preservando o que sempre fez o seu caráter”, explica o diretor, Luc Guillo Lohan.

O antigo Hôtel de Mouy, um casarão do século XVII

O edifício principal data do século XVII e se chamava originalmente Hôtel de Mouy; o “Grand Hôtel d’Aubusson” aparece em documentos oficiais desde 1901. Ali estão vigas do século XVII, piso de parquet Versailles e uma lareira de pedra, em torno de um pátio arborizado. No número 33 da rue Dauphine, o endereço fica no coração de Saint-Germain-des-Prés, a poucos minutos a pé da Pont-Neuf. Na mesma margem esquerda, leia também nossa matéria sobre o Hôtel Lulu, perto do Jardim de Luxemburgo, e a matéria sobre o futuro Maybourne Saint-Germain.

O que Bruno Borrione mudou nos quartos

Formado na École Boulle, com passagem pelos escritórios de Philippe Starck e Jean-Michel Wilmotte, o arquiteto de interiores Bruno Borrione tem entre suas referências o Royal Monceau e o Le Meurice, em Paris, e o Faena de Buenos Aires. Ele redesenhou quartos, suítes, salões, bar, recepção e spa, com móveis sob medida. As áreas vão de 18 m² no quarto Superior a 65 m² nas maiores suítes, passando por 25 m² no Deluxe e 32 m² na Junior Suite.

Poliakoff, Estève e Bram van Velde nas paredes

A decoração aposta em nogueira, latão e bronze, com tecido tensionado, cerâmica e espelhos. Os banheiros combinam granilite, pedra da Borgonha e madeira de eucalipto, e o granilite também cobre o piso do térreo.

A coleção de arte reúne Serge Poliakoff, Maurice Estève e Bram van Velde, mas também Bertrand Dorny, Emmanuelle Aussedat, Bruno Sogno e Virginie Hucher. Somam-se as esculturas em bronze de Delphine Brabant, as cerâmicas de Karen Swami, vitrais dos Ateliers Duchemin, além de luminárias e espelhos de uma vidraria veneziana.

400 m² de spa em torno de uma piscina de 20 m

O spa e sua piscina não são novidade: foram inaugurados no fim de 2018, e Bruno Borrione os redesenhou durante as obras. Em 400 m², a piscina coberta de 20 metros, equipada com jatos de massagem, é acompanhada de sauna, hammam, ducha escandinava, fonte de gelo e academia aberta 24 horas. Uma cabine de tratamentos oferece Le Labo para o corpo e Phytomer para o rosto. O espaço é reservado aos hóspedes do hotel. Para nadar ao ar livre, veja nosso ranking dos hotéis de Paris com piscina externa.

No Café Laurent, o jazz voltou em 30 de setembro

Aberto em 1690, segundo o hotel, o Café Laurent recebeu Sartre, Camus, Simone de Beauvoir e Raymond Queneau a partir de 1946. Juliette Gréco estreou ali, e o lugar se tornou Le Tabou, apresentado pela casa como o primeiro clube de jazz do pós-guerra.

Os shows foram retomados em 30 de setembro de 2026, de quarta a sábado. O bar é aberto ao público, sem reserva, das 16h30 à meia-noite. O hotel não tem restaurante: o café da manhã é servido em bufê das 7h às 11h30, há um cardápio enxuto no Café Laurent e o serviço de quarto funciona 24 horas.

Quanto custa uma noite no Hôtel d’Aubusson?

Consultado em 15 de outubro de 2026 no sistema oficial de reservas, para dois adultos em quarto Superior de 18 m², sem café da manhã: € 691 a diária na tarifa não reembolsável de domingo, 22, para segunda-feira, 23 de novembro de 2026, e € 833 na tarifa flexível. A taxa de turismo, de € 23,40, é cobrada à parte.

Tarifas consultadas em 15 de outubro de 2026, sem café da manhã, taxa de turismo à parte. Check-in a partir das 15h, check-out até o meio-dia.