Vue sur la Seine, le Pont-Neuf et la tour Eiffel depuis le palace Cheval Blanc Paris
Vue depuis Cheval Blanc Paris, l’un des six nouveaux palaces de 2026 · © Cheval Blanc Paris

Los 33 hoteles palace de París y Francia en 2026: precios y opiniones

Distinción Palace · Atout France · colección 2026
Los 33 palaces de Francia, sus precios y nuestras opiniones
La lista oficial del 2 de junio de 2026, completada con los precios que hemos consultado en las webs de los hoteles, sus tea times, mesas con estrella y spas.
33palaces en Francia
13en París
6nuevos en 2026
295 €la noche más barata

Son 33 palaces en Francia en 2026, 13 de ellos en París. El 2 de junio, Atout France dio a conocer la nueva colección: 27 distinciones renovadas y seis casas nuevas. En la web oficial de cada uno hemos consultado el precio de una noche, junto con su tea time, sus mesas con estrella, su spa y nuestra nota cuando nos hemos alojado.

  • 🏛️ Cuántos · 33 palaces en Francia en 2026: 13 en París, 7 en los Alpes, 9 entre la Riviera y la Provenza, 4 en otros lugares (lista de Atout France del 2 de junio de 2026).
  • 💶 El más barato · Les Prés d’Eugénie (Eugénie-les-Bains), 295 € la noche del 17 de noviembre de 2026 (tarifa no reembolsable (327 € en tarifa flexible)) para dos adultos. En París: Fouquet’s Paris, 1.200 €.
  • 💎 El más caro · Fouquet’s Courchevel (Courchevel), 3.400 € la noche del 19 de enero de 2027, habitación de entrada de gama.
  • 🆕 Los más recientes · 6 palaces nuevos en 2026: Bvlgari Hotel Paris, Cheval Blanc Paris, Fouquet’s Paris, Four Seasons Resort Megève, Hôtel Martinez y Royal Champagne. El más joven: el Bvlgari Hotel Paris, inaugurado en diciembre de 2021.
  • 🧖 El mayor spa · Hôtel Royal Évian, 1.700 m², según las superficies publicadas por los hoteles.
  • 🫖 Tea time · De 75 € (Plaza Athénée, Lutetia) a 108 € (Crillon) en los palaces parisinos, datos del 10 de octubre de 2026.
  • ⭐ En la mesa · 24 restaurantes con estrella en el Guide MICHELIN 2026 en los palaces, 7 de ellos con tres estrellas.
Índice
  1. Los 33 palaces en una tabla
  2. El mapa de los palaces de Francia
  3. París cuenta con 13 palaces en 2026
  4. Siete palaces en los Alpes, cinco en Courchevel
  5. Nueve palaces entre la Riviera y la Provenza
  6. Burdeos, las Landas, Champaña y Saint-Barthélemy
  7. ¿Cuál es el palace más barato?
  8. El más reciente de los palaces
  9. ¿Dónde está el mayor spa de un palace?
  10. Cómo un hotel se convierte en palace
  11. Cómo hemos consultado los precios

Los 33 palaces en una tabla

La tabla reúne los 33 palaces de la colección 2026. El precio es el de la habitación más barata para dos adultos, consultado en la web oficial de cada hotel para una noche concreta: mediados de noviembre para los palaces abiertos todo el año, enero para la montaña, mayo para las casas de temporada de la Riviera y de la Provenza.

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33 palaces mostrados
Los 33 palaces de la colección 2026 de Atout France. Pulsa un encabezado para ordenar.
Bvlgari Paris Nuevo 2026Paris761.785 €17/11/2675 €··
Cheval Blanc Paris Nuevo 2026Paris722.100 €17/11/26·★★★★★★9,0/10
Fouquet's Paris Nuevo 2026Paris1011.200 €17/11/26··9,5/10
Four Seasons Hotel George VParis243n. d.·★★★★★★·
Hôtel de CrillonParis1241.909 €17/11/26108 €··
Plaza AthénéeParis2081.870 €17/11/2675 €★8,3/10
La Réserve ParisParis402.200 €17/11/26·★★★·
Le BristolParis1882.338 €17/11/2695 €★★★★8,1/10
Le MeuriceParis1601.440 €17/11/2695 €★★·
Mandarin Oriental LutetiaParis241n. d.75 €·9,2/10
Le Royal Monceau, Raffles ParisParis·n. d.·★·
Shangri-La ParisParis1001.732 €17/11/2685 €··
The Peninsula ParisParis2001.488 €17/11/2685 €★★9,5/10
Airelles CourchevelCourchevel44n. d.···
Cheval Blanc CourchevelCourchevel36n. d.·★★★·
Fouquet's CourchevelCourchevel423.400 €19/01/2755 €··
L’Apogée CourchevelCourchevel552.910 €02/02/2765 €··
Le K2 PalaceCourchevel29n. d.···
Four Seasons Megève Nuevo 2026Megève55n. d.···
Hôtel Royal ÉvianÉvian-les-Bains150n. d.·★·
La Bastide de Gordes (Airelles)Gordes401.550 €18/05/27···
Château de la Messardière (Airelles)Saint-Tropez86n. d.···
Cheval Blanc St-TropezSaint-Tropez32n. d.·★★★·
La Réserve RamatuelleRamatuelle27n. d.·★★·
Château Saint-MartinVence46710 €18/05/27···
Grand-Hôtel du Cap-FerratSaint-Jean-Cap-Ferrat75n. d.·★·
Hôtel du Cap-Eden-RocAntibes1111.450 €14/10/26·★·
Hôtel Martinez Nuevo 2026Cannes410n. d.·★·
Villa La CosteLe Puy-Sainte-Réparade311.100 €24/11/26···
Les Prés d'EugénieEugénie-les-Bains45295 €17/11/26·★★★★·
Les Sources de CaudalieMartillac62306 €17/11/26·★★·
Royal Champagne Nuevo 2026Champillon47877 €17/11/26·★·
Cheval Blanc St-Barth Isle de FranceSaint-Barthélemy60n. d.···
Precio de una noche para 2 adultos en la habitación más barata que se muestra, consultado el 13 de octubre de 2026 en las webs oficiales de los hoteles (fecha de la noche bajo el precio). n. d.: ningún precio mostrado en línea para la noche elegida. Tea time: fórmula básica por persona. Estrellas: Guide MICHELIN France 2026. Habitaciones: habitaciones y suites.

El mapa de los palaces de Francia

Tres territorios concentran la mayor parte de las direcciones: París, Courchevel y la Costa Azul reúnen 25 de los 33. Las demás son casas aisladas, del Luberon a las Landas, del viñedo bordelés a la Champaña, hasta Saint-Barthélemy, el único palace de ultramar.

Cargando el mapa…
Mapa base © colaboradores de OpenStreetMap. Pulsa un marcador para abrir la ficha del palace.

París cuenta con 13 palaces en 2026

París concentra 13 de los 33 palaces, entre ellos tres nuevos en 2026: el Bvlgari Hotel Paris, el Cheval Blanc Paris y el Fouquet’s Paris. Dos direcciones parisinas ya no figuran en la lista, el Park Hyatt Paris-Vendôme y el Mandarin Oriental, Paris. El Ritz Paris, a menudo citado entre ellos, no forma parte de ellos.

Para elegir entre estas casas, lee también nuestra selección de los diez palaces de París y nuestro ranking de sus tea times.

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Bvlgari Paris, palace en Paris: la piscina de 25 metros del spa, de mosaico verde
© Bvlgari Hotels
Nuevo 2026

Bvlgari Paris

Paris76 habitaciones y suitesDesde 2021
En el número 30 de la avenue George-V, la casa italiana cuenta con 76 habitaciones y suites diseñadas por Antonio Citterio. Su spa de 1300 m² se organiza en torno a una piscina de 25 metros de mosaico verde, y Niko Romito firma Il Ristorante.
Noche desde
1.785 € · noche del 17 de noviembre de 2026, Executive Room, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel · tarifa prepagada no reembolsable, desayuno incluido (2100 € en tarifa flexible)
Tea time
75 € · The Bvlgari Lounge · nuestro ranking de tea times
Spa
The Bvlgari Spa · 1300 m²
Cheval Blanc Paris, palace en Paris: Vue panoramique sur la Seine, ses ponts et la tour Eiffel depuis Cheval Blanc Paris, au lever du jour (original 8192 x 5456 px réduit à 3200 px de large)
© Romain Réglade / Cheval Blanc Paris
Nuevo 2026Probado 9,0/10

Cheval Blanc Paris

Paris72 habitaciones y suitesDesde 2021
La casa de LVMH ocupa una parte de La Samaritaine, frente al Pont-Neuf, con solo 72 habitaciones y suites. Cuenta con tres mesas con estrella, entre ellas Plénitude, de Arnaud Donckele, con tres estrellas, y una piscina de 30 metros en el Dior Spa.
Noche desde
2.100 € · noche del 17 de noviembre de 2026, Chambre Deluxe, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel
Mesas con estrella
Plénitude ★★★ · Hakuba ★★ · Le Tout-Paris ★
Spa
Dior Spa Cheval Blanc Paris · nuestra prueba del spa 9,4/10
Nuestra nota
9,0/10
Fouquet's Paris, palace en Paris: Vue aérienne de l'angle de l'avenue George V et des Champs-Élysées, façade haussmannienne du Fouquet's Paris et auvents rouges de la brasserie
© Hôtels Barrière
Nuevo 2026Probado 9,5/10

Fouquet's Paris

Paris101 habitaciones y suitesDesde 2006
Sobre la brasserie abierta en 1899 en la esquina de los Campos Elíseos y la avenue George-V, el hotel de Jacques Garcia se convirtió en palace en 2026. Su spa de 750 m² rodea una piscina de 15 metros; le dimos un 9,5/10.
Noche desde
1.200 € · noche del 17 de noviembre de 2026, Chambre Supérieure, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel · tarifa Avant-Première cancelable hasta 5 días antes (1500 € en tarifa flexible)
Spa
Spa du Fouquet's Paris · 750 m²
Nuestra nota
9,5/10
Four Seasons Hotel George V, palace en Paris: Salle de restaurant à la voûte et au grand lustre de cristal, tables dressées, bouquets blancs (restaurant de l'hôtel, nom exact non précisé par la source)
© Four Seasons Hotel George V

Four Seasons Hotel George V

Paris243 habitaciones y suitesDesde 1928
Palace art déco de 1928 en el límite del Triángulo de Oro, Four Seasons desde 1999, el George V cuenta con 243 habitaciones y suites y seis estrellas repartidas en tres mesas: Le Cinq de Christian Le Squer (tres), L’Orangerie (dos) y Le George (una).
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Mesas con estrella
Le Cinq ★★★ · L'Orangerie ★★ · Le George ★
Spa
Le Spa
Hôtel de Crillon, palace en Paris: Façade néoclassique de l'Hôtel de Crillon sur la place de la Concorde, sous un ciel bleu
© Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel

Hôtel de Crillon

Paris124 habitaciones y suites
Antiguo palacio mandado construir por Luis XV en la plaza de la Concordia, el Crillon conserva unos Grands Appartements reinterpretados por Karl Lagerfeld. Su Jardin d’Hiver sirve el tea time más caro de nuestro sondeo parisino, 108 €.
Noche desde
1.909 € · noche del 17 de noviembre de 2026, Deluxe Room, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel · tarifa no reembolsable (2245 € en tarifa flexible)
Tea time
108 € · Jardin d'Hiver · nuestro ranking de tea times
Spa
Sense, A Rosewood Spa
Plaza Athénée, palace en Paris: Façade de l'Hôtel Plaza Athénée avenue Montaigne, ses stores rouges et ses balcons fleuris sous un ciel bleu
© Véronique Mati / Dorchester Collection
Nota LRDH 8,3/10

Plaza Athénée

Paris208 habitaciones y suitesDesde 1913
Inaugurado el 20 de abril de 1913 en la avenue Montaigne, el Plaza Athénée conserva sus toldos rojos, Le Relais Plaza de 1936 y La Grande Table con sus 20 000 hojas de oro, una estrella. Angelo Musa sirve allí la merienda desde 75 €.
Noche desde
1.870 € · noche del 17 de noviembre de 2026, Chambre Supérieure, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel · tarifa no cancelable (2200 € en tarifa flexible)
Tea time
75 € · La Galerie · nuestro ranking de tea times
Mesas con estrella
La Grande Table du Plaza Athénée ★
Spa
Dior Spa
Nuestra nota
8,3/10
La Réserve Paris, palace en Paris: Chambre de la Junior Suite Eiffel à La Réserve Paris, lit king size drapé de velours et fenêtre ouverte sur la tour Eiffel
© La Réserve Paris

La Réserve Paris

Paris40 habitaciones y suites
Un hôtel particulier de la avenue Gabriel decorado por Jacques Garcia, con 15 habitaciones y 25 suites, cada una atendida por un mayordomo. Le Gabriel de Jérôme Banctel tiene allí tres estrellas, y la piscina interior mide 16 metros.
Noche desde
2.200 € · noche del 17 de noviembre de 2026, Premier Room, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel
Mesas con estrella
Le Gabriel ★★★
Spa
Spa Nescens
Le Bristol, palace en Paris: La piscine intérieure sur le toit du Bristol Paris, bordée d'un ponton en teck et d'un trompe-l'œil de voilier
© Le Bristol Paris / Claire Cocano
Probado 8,1/10

Le Bristol

Paris188 habitaciones y suitesDesde 1925
Institución del faubourg Saint-Honoré desde 1925, Le Bristol conserva Épicure y sus tres estrellas desde 2009, y una piscina interior en la azotea, con decoración de yate en trampantojo, frente a los tejados de París.
Noche desde
2.338 € · noche del 17 de noviembre de 2026, Chambre Deluxe, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel
Tea time
95 € · Café Antonia · nuestro ranking de tea times
Mesas con estrella
Épicure ★★★ · 114 Faubourg ★
Spa
Spa Le Bristol by La Mer
Nuestra nota
8,1/10
Le Meurice, palace en Paris: Façade haussmannienne du Meurice rue de Rivoli, toits de zinc, volets et auvents verts
© Le Meurice, Dorchester Collection

Le Meurice

Paris160 habitaciones y suitesDesde 1835
Inaugurado en 1835 frente al jardín de las Tullerías, Le Meurice alberga el único spa Valmont de París, la pastelería de Cédric Grolet en el Dalí y la mesa de Alain Ducasse, con dos estrellas en el Guide MICHELIN.
Noche desde
1.440 € · noche del 17 de noviembre de 2026, Chambre Classique, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel · tarifa no reembolsable (1800 € en tarifa flexible)
Tea time
95 € · Le Dalí · nuestro ranking de tea times
Mesas con estrella
Restaurant Le Meurice Alain Ducasse ★★
Spa
La Maison Valmont pour Le Meurice (Spa Valmont)
Mandarin Oriental Lutetia, palace en Paris: Façade Art nouveau du Lutetia, boulevard Raspail, sous les arbres, drapeau tricolore (le nom « Lutetia » est gravé dans la pierre)
© Mandarin Oriental Lutetia, Paris
Probado 9,2/10

Mandarin Oriental Lutetia

Paris241 habitaciones y suitesDesde 1910
Inaugurado en 1910 por la familia Boucicaut, fundadora de Le Bon Marché, el Lutetia es el único palace de la Rive Gauche. Renovado por Jean-Michel Wilmotte, conserva una fachada y frescos protegidos; le dimos un 9,2/10.
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Tea time
75 € · Le Saint-Germain · nuestro ranking de tea times
Spa
The Spa at Mandarin Oriental Lutetia
Nuestra nota
9,2/10
Le Royal Monceau, Raffles Paris, palace en Paris: Façade en pierre de l'avenue Hoche avec la marquise rouge à l'entrée, topiaires et fenêtres à balcons, sans personne ni texte
© Le Royal Monceau, Raffles Paris

Le Royal Monceau, Raffles Paris

ParisDesde 1928
Fundado en 1928 en la avenida Hoche y transformado por Philippe Starck antes de su reapertura en 2010, el Royal Monceau tiene galería de arte, librería y un cine de 99 butacas. Su spa de 1500 m² rodea una piscina de 23 metros.
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Mesas con estrella
Il Carpaccio ★
Spa
Raffles Spa & Wellness · 1500 m²
Shangri-La Paris, palace en Paris: La piscine intérieure de Chi, Le Spa au Shangri-La Paris, colonnes blanches et mosaïque turquoise ouverte sur un jardin
© Shangri-La Paris

Shangri-La Paris

Paris100 habitaciones y suites
La antigua residencia del príncipe Roland Bonaparte, monumento histórico frente a la torre Eiffel, cuenta con 100 habitaciones y suites. El spa ocupa las antiguas caballerizas en torno a una piscina de 17 metros con luz natural.
Noche desde
1.732 € · noche del 17 de noviembre de 2026, Chambre Supérieure, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel
Tea time
85 € · Les Salons du Prince · nuestro ranking de tea times
Spa
Chi, Le Spa
The Peninsula Paris, palace en Paris: la fachada de la avenue Kléber iluminada al atardecer
© The Peninsula Paris
Probado 9,5/10

The Peninsula Paris

Paris200 habitaciones y suitesDesde 2014
En la avenue Kléber, a dos pasos del Arco del Triunfo, The Peninsula reabrió en 2014 un edificio histórico de 200 habitaciones y suites. En la azotea, L’Oiseau Blanc de David Bizet tiene dos estrellas; el spa cuenta con una piscina interior de 20 metros.
Noche desde
1.488 € · noche del 17 de noviembre de 2026, Chambre Deluxe, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel · tarifa no reembolsable (1750 € en tarifa flexible)
Tea time
85 € · Le Lobby · nuestro ranking de tea times
Mesas con estrella
L'Oiseau Blanc ★★
Spa
The Peninsula Spa · nuestra prueba del spa 9,6/10
Nuestra nota
9,5/10

Siete palaces en los Alpes, cinco en Courchevel

Courchevel cuenta por sí sola con cinco palaces, récord de Francia fuera de París. Megève entra en el círculo en 2026 con el Four Seasons Resort, y el Hôtel Royal d’Évian sigue siendo el único palace a orillas de un lago. Las casas de estación solo abren en invierno: sus precios corresponden a una noche de enero de 2027.

Airelles Courchevel, palace en Courchevel: Vue aérienne de la façade peinte du palace Les Airelles sous la neige, entourée de sapins enneigés, skieurs au pied du bâtiment
© Airelles

Airelles Courchevel

Courchevel44 habitaciones y suitesReapertura el 4 de diciembre de 2026
Un castillo de inspiración austrohúngara con fachada pintada, situado en el Jardin Alpin, a pie de pista. Primera casa de la colección Airelles, cuenta con seis restaurantes dirigidos por Adrien Trouilloud y un Winter Camp para niños, con pista de patinaje y cine incluidos.
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Spa
Spa Airelles
Cheval Blanc Courchevel, palace en Courchevel: Chambre 306 de Cheval Blanc Courchevel : lit king-size face à une tête de lit rouge brodée de motifs dorés, boiseries claires
© Cheval Blanc Courchevel, Florian Peallat

Cheval Blanc Courchevel

Courchevel36 habitaciones y suitesReapertura el 4 de diciembre de 2026
La casa de LVMH en Courchevel 1850 cuenta con solo 36 habitaciones, con forfait de esquí incluido. Le 1947 de Yannick Alléno, apenas cinco mesas, tiene allí tres estrellas, y dos chalés de Peter Marino se suman a partir del 20 de diciembre de 2026.
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Mesas con estrella
Le 1947 à Cheval Blanc ★★★
Spa
Spa Cheval Blanc signé Guerlain
Fouquet's Courchevel, palace en Courchevel: Façade en bois et pierre du Fouquet's Courchevel sous la neige, sapins enneigés au premier plan
© Hôtels Barrière

Fouquet's Courchevel

Courchevel42 habitaciones y suitesDesde 2016Reapertura el 7 de diciembre de 2026
El antiguo Hôtel Barrière Les Neiges, inaugurado en 2016 en la pista de Bellecôte, en Courchevel 1850, lleva el nombre de Fouquet’s desde el invierno de 2025-2026. Sus 42 habitaciones y suites rodean un spa de 1000 m² y una piscina de 20 metros.
Noche desde
3.400 € · noche del 19 de enero de 2027, Chambre Deluxe, 1 très grand lit, 38 m², vue sur les Alpes et les chalets, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel
Tea time
55 € · Lounge Bar, coin du feu
Spa
Fouquet's Courchevel Spa & Wellness · 1000 m²
L’Apogée Courchevel, palace en Courchevel: Façade en bois et pierre de l'hôtel sous la neige, tour ronde et sapins enneigés, pistes en arrière-plan, format panoramique
© L'Apogée Courchevel, Oetker Collection

L’Apogée Courchevel

Courchevel55 habitaciones y suitesDesde 2013Reapertura el 11 de diciembre de 2026
Inaugurado en diciembre de 2013 en lo alto del antiguo trampolín olímpico de 1992, en el Jardin Alpin, L’Apogée permite salir y volver con los esquís puestos. Decoración de India Mahdavi y Joseph Dirand, mesas repensadas por Kelly Wearstler, spa La Prairie.
Noche desde
2.910 € · noche del 2 de febrero de 2027, Chambre Deluxe, 29 m², vue forêt, 2 adultes, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel · media pensión, estancia mínima de 2 noches
Tea time
65 € · L'Apogée Club
Spa
Spa L'Apogée by La Prairie
Le K2 Palace, palace en Courchevel: Piscine intérieure du Goji Spa du K2 Palace, carrelage bleu à motifs, colonne centrale et chaises longues
© Le K2 Palace, Stéphane Berthe

Le K2 Palace

Courchevel29 habitaciones y suitesTemporada de invierno
Un conjunto de chalés junto a la pista, a pie de esquí, con 29 habitaciones de decoración de inspiración tibetana, además de suites-chalé. El Goji Spa de 500 m² tiene su propia piscina, y L’Altiplano sirve cocina peruana.
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Spa
Goji Spa · 500 m²
Four Seasons Megève, palace en Megève: Vue d'ensemble de l'hôtel, chalets de bois et toits de lauzes au pied du Mont d'Arbois, face aux sommets des Aravis, en été
© Four Seasons Hotels and Resorts
Nuevo 2026

Four Seasons Megève

Megève55 habitaciones y suitesDesde 2017Reapertura el 16 de diciembre de 2026
Primer palace de Megève, este resort de 55 habitaciones y suites abierto en 2017 a los pies del Mont d’Arbois fue concebido por Ariane de Rothschild. A pie de pista, reúne un spa de 900 m², una bodega de más de 17 000 botellas y tres Llaves MICHELIN.
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Spa
The Spa at Four Seasons Resort Megève · 900 m²
Hôtel Royal Évian, palace en Évian-les-Bains: Vue aérienne de la façade du palace avec son parc, sa piscine extérieure à débordement et la forêt en arrière-plan, en été
© Édouard Guibaud / Evian Resort

Hôtel Royal Évian

Évian-les-Bains150 habitaciones y suitesDesde 1909Cerrado del 10 de noviembre al 17 de diciembre de 2026
Inaugurado en 1909 sobre el lago Lemán y renovado en 2015, el Royal es el único palace a orillas de un lago. Su evian SPA de 1700 m² tiene dos piscinas climatizadas, y Les Fresques de Yohan Fatela tiene una estrella desde 2018.
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Mesas con estrella
Les Fresques ★
Spa
evian®SPA · 1700 m²

Nueve palaces entre la Riviera y la Provenza

La península de Saint-Tropez reúne tres, los cabos de Antibes y de Ferrat uno cada uno, y también Vence y Cannes. En la Provenza, Gordes y Villa La Coste completan la lista. La mayoría cierra en invierno: el precio corresponde entonces a la primera noche reservable, y la ficha indica la temporada.

La Bastide de Gordes (Airelles), palace en Gordes: Vue aérienne de La Bastide de Gordes, ses terrasses, sa piscine et ses jardins en gradins dans le Luberon
© Airelles / HiddenCliff

La Bastide de Gordes (Airelles)

Gordes40 habitaciones y suitesDesde 2015Temporada de abril a octubre
Una residencia del siglo XVI aferrada al pueblo de Gordes, abierta en 2015 tras unas obras en las que participaron más de 150 artesanos. Cuatro mesas, entre ellas Clover de Jean-François Piège, y un spa Guerlain abovedado en piedra, inspirado en la abadía de Sénanque.
Noche desde
1.550 € · noche del 18 de mayo de 2027, Chambre Supérieure Village, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel
Spa
Airelles Spa by Guerlain
Château de la Messardière (Airelles), palace en Saint-Tropez: Façade du Château de la Messardière à Saint-Tropez, à travers les oliviers et les jardins, à la lumière du soir
© Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière

Château de la Messardière (Airelles)

Saint-Tropez86 habitaciones y suitesDe temporada
Un castillo del siglo XIX encaramado sobre Saint-Tropez, en un parque de 13 hectáreas de pinos piñoneros frente a la bahía de Pampelonne. La casa Airelles ha instalado allí Matsuhisa y un spa de 1000 m².
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Spa
Le Spa Airelles · 1000 m²
Cheval Blanc St-Tropez, palace en Saint-Tropez: Chambre Sea Suite de Cheval Blanc St-Tropez, avec terrasse ouverte sur la baie de Saint-Tropez
© Cheval Blanc St-Tropez / Mr. Tripper

Cheval Blanc St-Tropez

Saint-Tropez32 habitaciones y suitesReapertura el 6 de mayo de 2027
En la playa de la Bouillabaisse, 32 habitaciones y suites diseñadas por Jean-Michel Wilmotte, frente a la bahía de Saint-Tropez. La Vague d’Or de Arnaud Donckele tiene allí tres estrellas, y el spa lleva la firma de Guerlain.
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Mesas con estrella
La Vague d'Or ★★★
Spa
Spa Cheval Blanc
La Réserve Ramatuelle, palace en Ramatuelle: Piscine bordée de transats et de parasols en toile face à la mer Méditerranée à La Réserve Ramatuelle
© La Réserve Ramatuelle

La Réserve Ramatuelle

Ramatuelle27 habitaciones y suitesTemporada de mayo a octubre
Sobre el mar, entre Ramatuelle y Pampelonne, 8 habitaciones y 19 suites se abren cada una a una terraza de 25 a 190 m². La Voile de Éric Canino tiene dos estrellas y el spa Nescens permanece abierto en invierno.
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Mesas con estrella
La Voile ★★
Spa
Spa Nescens · 1000 m²
Château Saint-Martin, palace en Vence: Vue aérienne du Château Saint-Martin & Spa, perché sur sa colline boisée au pied du rocher de Vence
© Château Saint-Martin & Spa, Oetker Hotels

Château Saint-Martin

Vence46 habitaciones y suitesTemporada de finales de abril a octubre
Sobre la antigua encomienda templaria de Vence, de la que subsiste la capilla de Saint-Martin, el castillo domina la costa desde una colina de 14 hectáreas. Un spa La Prairie, una piscina infinita y seis villas provenzales de los años sesenta completan la casa de la familia Oetker.
Noche desde
710 € · noche del 18 de mayo de 2027, Deluxe Room, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel
Spa
Spa Saint-Martin by La Prairie
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, palace en Saint-Jean-Cap-Ferrat: Vue aérienne de la façade blanche du palace face à la Méditerranée, entourée de pins, sans personne
© Four Seasons Hotels and Resorts

Grand-Hôtel du Cap-Ferrat

Saint-Jean-Cap-Ferrat75 habitaciones y suitesDesde 1908Temporada de marzo a mediados de noviembre
Inaugurado en enero de 1908 en la punta de la península, entre 7 hectáreas de jardines, el Grand-Hôtel ha conservado una rotonda firmada por Gustave Eiffel. Le Cap de Yoric Tièche tiene allí una estrella, y el beach club cuenta con una piscina infinita de agua de mar.
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Mesas con estrella
Le Cap ★
Spa
Le Spa (Four Seasons)
Hôtel du Cap-Eden-Roc, palace en Antibes: Vue aérienne du bâtiment historique de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc au milieu des pins, face à la Méditerranée, avec les courts de tennis en terre battue
© Hôtel du Cap-Eden-Roc / Oetker Collection

Hôtel du Cap-Eden-Roc

Antibes111 habitaciones y suitesDesde 1870Cerrado desde el 18 de octubre de 2026
Nacido en 1870 con el nombre de Grand Hôtel du Cap, el Eden-Roc reina sobre la punta del cabo de Antibes, entre pinos y frente al Mediterráneo. El Louroc de Sébastien Broda tiene allí una estrella, y el spa lleva la firma de Dior.
Noche desde
1.450 € · noche del 14 de octubre de 2026, Chambre Classique, Deux Fontaines, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel
Mesas con estrella
Louroc ★
Spa
Dior Spa Eden-Roc
Hôtel Martinez, palace en Cannes: Chambre premium aux tons bleu ciel et blanc laqué (décor Pierre-Yves Rochon), grande baie vitrée, fauteuil et pouf, sans personne ni texte
© JF Romero / Hyatt
Nuevo 2026

Hôtel Martinez

Cannes410 habitaciones y suites
Primer palace de Cannes, el hotel Art déco de la Croisette reabrió en 2018 tras una renovación de Pierre-Yves Rochon, con 410 habitaciones y suites, el mayor número de la lista. La Palme d’Or tiene allí una estrella.
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Mesas con estrella
La Palme d'Or ★
Spa
L'Oasis du Martinez (L'Oasis Spa par Carita)
Villa La Coste, palace en Le Puy-Sainte-Réparade: Façade en pierre de Villa La Coste avec ses terrasses et ses parasols, entourée de jardins et de cyprès, sous un ciel bleu
© Villa La Coste / Richard Haughton

Villa La Coste

Le Puy-Sainte-Réparade31 habitaciones y suites
En medio de un viñedo ecológico de 200 hectáreas entre Aix-en-Provence y el Luberon, Villa La Coste solo alquila 31 suites, diez de ellas con piscina privada. Louison, la mesa de Florent Pietravalle, se abre entre las viñas.
Noche desde
1.100 € · noche del 24 de noviembre de 2026, Villa Suite King or Twin bedded, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel
Spa
Spa Villa La Coste

Burdeos, las Landas, Champaña y Saint-Barthélemy

Cuatro casas sin vecinos: Les Prés d’Eugénie en las Landas, Les Sources de Caudalie entre las viñas de Martillac, el Royal Champagne sobre el valle del Marne, nuevo palace de 2026, y el Cheval Blanc St-Barth Isle de France, único palace de ultramar.

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Les Prés d'Eugénie, palace en Eugénie-les-Bains: La Grande Maison et ses jardins aux palmiers, illuminés à la tombée de la nuit
© Les Prés d'Eugénie

Les Prés d'Eugénie

Eugénie-les-Bains45 habitaciones y suitesDesde 1974Cerrado de finales de noviembre a principios de marzo
En las Landas, la finca de Christine y Michel Guérard, creada en 1974, conserva tres estrellas desde 1977, hoy con Hugo Souchet. Aquí nació la cuisine minceur, junto a una granja termal alimentada por dos manantiales.
Noche desde
295 € · noche del 17 de noviembre de 2026, Chambre Classique dans la Grande Maison, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel · tarifa no reembolsable (327 € en tarifa flexible)
Mesas con estrella
Les Prés d'Eugénie ★★★ · L'Orangerie ★
Spa
La Ferme Thermale
Les Sources de Caudalie, palace en Martillac: La Bastide des Grands Crus se reflétant dans le lac du domaine, entourée d'arbres
© Les Sources de Caudalie / Tuca Reines

Les Sources de Caudalie

Martillac62 habitaciones y suitesDesde 1999
Entre las viñas del Château Smith Haut Lafitte, el hotel, abierto en 1999, creó el primer spa de vinoterapia del mundo. Sus 62 habitaciones y suites se reparten en seis casas, en torno a La Grand’Vigne de Nicolas Masse, con dos estrellas.
Noche desde
306 € · noche del 17 de noviembre de 2026, catégorie la moins chère affichée par le calendrier du moteur, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel
Mesas con estrella
La Grand'Vigne ★★
Spa
Spa Vinothérapie Caudalie
Royal Champagne, palace en Champillon: La façade et les terrasses de l'hôtel au coucher du soleil, avec les jardins en gradins au premier plan
© Royal Champagne Hôtel & Spa
Nuevo 2026

Royal Champagne

Champillon47 habitaciones y suites
Nuevo palace de 2026 y primero del Grand Est: 47 habitaciones y suites en anfiteatro sobre los viñedos del valle del Marne, un spa de 1500 m² con dos piscinas y Le Royal de Christophe Raoux, con una estrella.
Noche desde
877 € · noche del 17 de noviembre de 2026, Garden Junior Suite, 2 adultos, consultado el 13 de octubre de 2026 en la web del hotel
Mesas con estrella
Le Royal ★
Spa
Spa du Royal Champagne · 1500 m²
Cheval Blanc St-Barth Isle de France, palace en Saint-Barthélemy: Vue depuis les chambres sur la plage des Flamands, sable clair, eau turquoise et cocotiers, sans texte ni personne en gros plan (original 7680 x 5760, réduit à 3200 px)
© Oliver Fly Photography / Cheval Blanc St-Barth

Cheval Blanc St-Barth Isle de France

Saint-Barthélemy60 habitaciones y suites
El único palace de ultramar, y del Caribe, abre sus 60 habitaciones y suites a la playa de Flamands, en jardines tropicales diseñados por Madison Cox. Spa Guerlain en un pabellón tropical, Langosteria en la cena.
Noche desde
Ningún precio mostrado en línea para la noche elegida
Spa
Spa Cheval Blanc St-Barth

¿Cuál es el palace más barato?

En los datos del 13 de octubre de 2026, el palace más barato de Francia es Les Prés d’Eugénie, en Eugénie-les-Bains: 295 € la noche del 17 de noviembre de 2026 (tarifa no reembolsable (327 € en tarifa flexible)) para dos adultos. En París, el más asequible es Fouquet’s Paris, a 1.200 €, mientras que Le Bristol pide 2.338 €. En la cima, Fouquet’s Courchevel muestra 3.400 € por su habitación de entrada de gama.

Estos precios cambian cada día con la demanda, las ferias y las vacaciones: dan un orden de magnitud, no una tarifa garantizada. Para las suites y las diferencias de temporada en París, lee cuánto cuesta una noche en un palace de París.

El más reciente de los palaces

El más reciente de los palaces es el Bvlgari Hotel Paris, inaugurado en diciembre de 2021 en el número 30 de la avenue George-V y distinguido el 2 de junio de 2026, como el Cheval Blanc Paris, abierto el mismo año en La Samaritaine. El último en cambiar de nombre es el Fouquet’s Courchevel: el antiguo Hôtel Barrière Les Neiges lleva esta enseña desde el invierno de 2025-2026.

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En el otro extremo de la lista, Le Meurice recibe huéspedes desde 1835 frente a las Tullerías, el Hôtel du Cap-Eden-Roc nació en 1870 con el nombre de Grand Hôtel du Cap, y el Grand-Hôtel du Cap-Ferrat abrió en 1908. Los seis nuevos palaces de 2026 llevan una insignia en la tabla y en las fichas.

¿Dónde está el mayor spa de un palace?

Entre las superficies publicadas por los hoteles, el mayor spa de un palace es el evian SPA del Hôtel Royal, con 1700 m² y dos piscinas climatizadas. Le siguen el Royal Champagne (1500 m², dos piscinas, nueve cabinas) y Le Royal Monceau (1500 m², piscina de 23 metros), el Bvlgari Hotel Paris (1300 m² en torno a una piscina de 25 metros) y después tres spas de 1000 m² en el Fouquet’s Courchevel, en el Château de la Messardière y en La Réserve Ramatuelle. En París, la piscina más larga es la del Cheval Blanc, con 30 metros.

Sin pernoctar, varios spas de palaces parisinos abren por el día: consulta nuestra guía del spa de palace sin pernoctación.

Cómo un hotel se convierte en palace

Creada en 2010, la distinción Palace designa, entre los hoteles de cinco estrellas, a los que su situación excepcional, su interés histórico, estético o patrimonial y su servicio sitúan en la cima de la hotelería francesa. Atout France instruye el expediente, una comisión de personalidades de la hotelería y del lujo visita y audita el establecimiento, y después el ministro responsable de Turismo concede la distinción por tres años.

  • 27 distinciones renovadas en 2026, tras el examen de los expedientes por la comisión en 2025.
  • 6 palaces nuevos: Bvlgari Hotel Paris, Cheval Blanc Paris, Fouquet’s Paris, Four Seasons Resort Megève, Hôtel Martinez (Cannes), Royal Champagne Hôtel & Spa (Champillon).
  • 4 direcciones ausentes de la lista 2026: el Byblos (Saint-Tropez), el Hôtel du Palais (Biarritz), el Park Hyatt Paris-Vendôme y el Mandarin Oriental, Paris.

Para conocer la diferencia con un simple cinco estrellas, lee palace u hotel de 5 estrellas; para las salidas de 2026, por qué estos hoteles perdieron su título.

Cómo hemos consultado los precios

Cada precio se consultó el 13 de octubre de 2026 en el motor de reservas oficial del hotel, sin cuenta de cliente ni código promocional, para dos adultos y una noche, en la categoría de habitación más barata que se mostraba ese día. No recogemos ningún precio de agencias en línea. Cuando un hotel no muestra precio para la noche elegida, lo indicamos en lugar de estimarlo.

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Lista oficial de Atout France del 2 de junio de 2026. Precios consultados el 13 de octubre de 2026 en las webs oficiales de los hoteles. Página actualizada con cada nueva distinción y cada recopilación de precios.

Crédito fotográfico Fotos: © los hoteles citados

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