O hotel Sève abre nove lodges perto de Tulum, no México, com árvores que atravessam os telhados

A vinte minutos ao norte de Tulum, no vilarejo de Chemuyil, um hotel familiar foi construído em volta das árvores, e não no lugar delas. O hotel Sève será inaugurado em 1º de dezembro de 2026 com apenas nove lodges, suspensos na mata da Riviera Maya, um spa de inspiração maia e uma cozinha comandada pelo chef Josafat Zalapa.

☰Índice

1. Nove lodges suspensos em cinco hectares de mata
2. Por que nenhuma linha reta passa de 40 m?
3. Ônix de Puebla e redes de Chemax
4. Herbario, a mesa de um veterano do Alinea
5. Um spa com cenote privativo e banho de vapor maia
6. Sem carros e movido a energia solar

Nove lodges suspensos em cinco hectares de mata

A propriedade se estende por cinco hectares de mata. Sete Lodges Single e dois Lodges Master ficam suspensos e distantes uns dos outros para garantir a tranquilidade. Cada um tem seu terraço com redes suspensas para se deitar acima das árvores, janelas do piso ao teto e um banheiro aberto para o exterior.

Os dois Lodges Master têm ainda uma piscina natural privativa. O hotel é pensado exclusivamente para adultos e, dos terraços, a selva é o único horizonte.

Por que nenhuma linha reta passa de 40 m?

O Sève é o projeto de Lola Hilsenkopf, de sua mãe, Chantal Abad, e de seu companheiro, Alexandre Thobois, com o arquiteto Franck Guevin. As construções seguem as curvas da mata: nenhuma linha reta passa de 40 metros, e aberturas nos telhados deixam passar as árvores existentes. Antes da obra, especialistas indígenas ajudaram a identificar as espécies locais, e a implantação mantém passagens livres para macacos e pássaros.

O nome vem da palavra francesa “sève”, que significa seiva. Alguns detalhes retomam os cortes em zigue-zague dos chicleros, os coletores que faziam incisões na casca do sapotizeiro para extrair a goma do chiclete natural.

Ônix de Puebla e redes de Chemax

O interior percorre o artesanato mexicano: calcário do Yucatán, madeira de sapotizeiro reaproveitada, cubas de ônix talhadas à mão em Puebla, tapetes tecidos em Teotitlán, redes de Chemax e objetos de Tepoztlán e da aldeia maia de Francisco Uh May. As pedras e a madeira morta encontradas no terreno foram reaproveitadas em muretas, trilhas e móveis.

Herbario, a mesa de um veterano do Alinea

O restaurante Herbario está nas mãos de Josafat Zalapa, chef nascido em Michoacán. Ele passou pelo Boragó, no Chile, pelo Martín Berasategui, na Espanha, e pelo Alinea, nos Estados Unidos, e depois pelo restaurante HA do Hotel Xcaret México, ao lado de Carlos Gaytán; também comanda o Tina, em Playa del Carmen.

O cardápio vai seguir as colheitas e a pesca locais: milho nativo, pimentas regionais, cacau, baunilha, moles e ervas silvestres, com pratos anunciados como o milho com cacau e pimenta ou o peixe do dia marinado em especiarias e cítricos. Os produtos vêm da fazenda orgânica Mestiza de Indias e de produtores de Quintana Roo e do Yucatán.

Um spa com cenote privativo e banho de vapor maia

O Spa Orchidée se divide em quatro pavilhões de tratamento envidraçados abertos para a mata, com tratamentos inspirados nas tradições maias e em terapias atuais. O circuito reúne hammam, sauna, sala de gelo, banho de gelo, uma piscina de água doce estilo lagoa e um cenote privativo, os poços naturais de água doce típicos do Yucatán.

No La Source, um temazcal esculpido por um artista local recebe a cerimônia do banho de vapor maia, sob uma cúpula aquecida por pedras vulcânicas. O Mirador, torre aberta de três níveis, é usado para ioga e pilates acima das árvores; seu topo também pode receber jantares privativos à luz de velas. Três programas, Flow, Pulse e Break, duram no mínimo três dias.

Sem carros e movido a energia solar

A propriedade funciona de forma autônoma graças a painéis solares e baterias. Os carros ficam na entrada: circula-se a pé, de bicicleta ou de carrinho elétrico. A madeira reaproveitada vai alimentar o forno do restaurante e a sauna, e as amenities são produzidas na península de Yucatán.

Na mesma costa, o fim de ano promete ser movimentado: o Park Hyatt Riviera Maya recebe seus primeiros hóspedes em 3 de dezembro, o UMusic Hotel & Beach Club Tulum é esperado para dezembro e o Waldorf Astoria Riviera Maya e o Conrad Tulum adotam o all-inclusive de luxo. O Sève aposta no caminho oposto: nove unidades na selva.