- 🏨 The Gritti Palace · palacio del siglo XV en el Gran Canal, 88 habitaciones y suites, The Luxury Collection (Marriott)
- 🎨 Talleres abiertos · visitas privadas a las restauraciones financiadas con Save Venice, empezando por el palacio Ducal
- 🖼️ El dux Andrea Gritti · su retrato de Tiziano ha regresado a la casa tras una subasta en Sotheby’s en Londres
- 🧵 Rubelli · la firma veneciana vuelve a tejer las telas históricas que visten parte de las habitaciones
- 🍽️ Club del Doge · la mesa del chef Alberto Fol, con clases de cocina y visitas al mercado de Rialto
El otoño devuelve Venecia a sus habitantes y a sus obras de restauración. Este es el momento elegido por The Gritti Palace, el establecimiento de The Luxury Collection ubicado en el palacio Pisani Gritti, en el Gran Canal, para ofrecer a sus huéspedes lo que la ciudad no muestra: los talleres de restauración que financia, andamios incluidos.
Un mecenas del palacio Ducal
Desde 2023, el hotel es el principal patrocinador privado de un programa de tres años llevado a cabo con la fundación estadounidense Save Venice: la restauración de la Porta del Senato, en la sala de las Cuatro Puertas del palacio Ducal, por la que pasan cada año casi un millón de visitantes. Save Venice continúa con la escalera de los Gigantes y su estatua de Marte de Jacopo Sansovino. Los huéspedes de The Gritti Palace ya pueden acceder a estas obras junto a los restauradores, fuera del horario de apertura al público, previa reserva en el servicio de conserjería.
◆ The Gritti Palace y su dux
El regreso del dux a su hogar
El palacio fue la residencia de Andrea Gritti, dux de 1523 a 1538, cuyo retrato atribuido a Tiziano decora hoy los salones. El cuadro fue adquirido en una subasta de Sotheby’s en Londres para regresar a su hogar original, que también alberga tapices, cristales de Murano y mobiliario de época restaurado. Para vestir parte de las 88 habitaciones y suites, el hotel ha encargado a la firma veneciana Rubelli volver a tejer telas históricas procedentes de sus archivos.
Cocina, mercado y laguna
La propuesta gastronómica de Club del Doge, en la terraza frente a la Salute, está dirigida por el chef Alberto Fol, quien también imparte clases en la escuela de cocina del hotel: visita al mercado de Rialto por la mañana, seguida de talleres de risotto y de cicchetti. Las demás experiencias de la temporada se desarrollan fuera del hotel: talleres de dorado y mosaico, paseos en barco a las islas de la laguna y acceso a los jardines privados que el hotel apoya en el marco de una colaboración botánica y arquitectónica.
Por qué esto es importante para Venecia
Frente al turismo de masas que intenta limitar, la ciudad busca visitantes que financien su conservación. The Gritti Palace transforma su mecenazgo en un argumento de estancia, un camino que siguen otros palacios italianos, de Roma a Florencia. Para conocer la posición de The Gritti Palace frente a sus vecinos, nuestra selección de los hoteles de la Mostra de Venecia completa este reportaje.
- 📍 Dónde · Campo Santa Maria del Giglio, en el Gran Canal, Venecia
- 🛏️ Capacidad · 88 habitaciones y suites
- 🎟️ Visitas a los talleres · previa reserva en el servicio de conserjería, para los huéspedes del hotel
- 🔗 Sitio oficial · marriott.com · savevenice.org
Fotos: fachada y comedor por Didier Descouens (CC BY-SA 4.0) y Walter Schärer (CC BY-SA 3.0), retrato del dux (CC0), vía Wikimedia Commons.
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