El hotel Mandarin Oriental The Landmark de Hong Kong obtiene dos Llaves Michelin tras su metamorfosis

El hotel Mandarin Oriental The Landmark de Hong Kong recibe dos Llaves Michelin, poco más de tres meses después de su reapertura el 1 de junio de 2026. El grupo lo anunció el 22 de septiembre de 2026. La dirección de Central sale de una transformación completa: fachada de terracota de Neri&Hu, 109 habitaciones y suites rediseñadas por Joyce Wang Studio y siete estrellas Michelin en la mesa.

☰Índice

1. Dos Llaves Michelin, nueva entrada en la guía
2. Neri&Hu y Joyce Wang reinventan The Landmark
3. 109 habitaciones, de 42 a 167 m²
4. Amber, tres estrellas en la séptima planta
5. Sushi Shikon, Rin, SOMM: ¿dónde reservar?
6. El spa reabrirá en el invierno de 2026

Dos Llaves Michelin, nueva entrada en la guía

Según el comunicado de Mandarin Oriental del 22 de septiembre de 2026, The Landmark entra en la selección de las Llaves Michelin, la distinción hotelera de la guía, con dos Llaves. Michael Groll, director general, lo ve como el reflejo del compromiso y el saber hacer de los equipos, un reconocimiento obtenido «tan poco tiempo después de la reapertura». Para calibrar el peso de este sello, lea nuestro análisis sobre el valor real de las Llaves Michelin para los hoteles y el palmarés mundial de 2026.

Abierto en 2005 en el número 15 de Queen’s Road Central, el hotel había anunciado su transformación el 1 de abril de 2026 y reabrió el 1 de junio de 2026. La distinción llega, por tanto, menos de cuatro meses después del regreso de los primeros clientes.

Neri&Hu y Joyce Wang reinventan The Landmark

En el exterior, el estudio Neri&Hu ha revestido la estructura conservada de los antiguos grandes almacenes Harvey Nichols con una fachada bautizada «Urban Tapestry»: tejas de terracota moldeada colocadas al tresbolillo, cada hilera apoyada en una repisa de bronce oscuro, y piezas de vidrio fundido que iluminan el conjunto por la noche. Una nueva entrada se abre a Queen’s Road Central, con una escalera de piedra que sube al lobby.

En el interior, Joyce Wang vuelve al hotel diez años después de su primera intervención. Su referencia: las casas históricas Yu Yuen y Tai Fu Tai, de las que toma los tonos terracota, los verdes intensos y la madera natural.

109 habitaciones, de 42 a 167 m²

Las 109 habitaciones y suites empiezan con la L450, desde 42 m². Le siguen la L600 Junior Suite de 56 m², la L900 Suite de 83 m² y la Landmark Suite de 140 m², con cocina Gaggenau abierta. En lo más alto, la Entertainment Suite de 167 m² reúne una cocina Gaggenau, un comedor para ocho y el sistema de descanso FreshBed. A partir de la L600, el baño acristalado curvo alberga una bañera redonda de siete pies, unos 2,1 m.

Amber, tres estrellas en la séptima planta

La séptima planta reúne siete estrellas Michelin y una estrella verde. Amber, la mesa del chef Richard Ekkebus, luce tres junto con la estrella verde: la tercera llegó en 2025, tras dieciséis años con dos estrellas, y el restaurante la conserva en 2026.

Amber propone en estos momentos la «Amber Kitchen Experience», una visita entre bastidores a la cocina, y un almuerzo de fin de semana de cuatro o cinco platos, los sábados y domingos.

Sushi Shikon, Rin, SOMM: ¿dónde reservar?

En la misma planta, Sushi Shikon tiene tres estrellas y Rin, el antiguo Kappo Rin, una estrella para su barra de ocho plazas. SOMM, el bistró francés del hotel, no tiene estrella.

Novedad de la reapertura, el bar de champán Blanc de Noirs tiene 30 plazas, 25 champanes por copa y una bodega de 500 referencias; también da acceso a la carta de 3.000 referencias de Amber, y su «Champagne O’Clock Fountain» corre cada noche. Como prolongación del lobby, el café The Communal sirve de 8.00 a 19.00, sin reserva.

El spa reabrirá en el invierno de 2026

En cuanto al bienestar, el spa aún no ha reabierto: la web oficial anuncia ahora su regreso para el invierno de 2026, cuando el comunicado de abril apuntaba a julio. El espacio Spa & Wellness reúne estudios de yoga, Pilates y Gyrotonic, una piscina y un hammam; a la espera de la reapertura completa, los clientes ya tienen acceso a la piscina, el gimnasio, los estudios de Pilates y yoga y una selección de tratamientos.

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