Hôtel Martinez, em Cannes, assina coleção gastronômica com Maison Gabrielle

As colaborações de hotéis com casas gastronômicas contam-se às dezenas a cada temporada, e a maioria vai parar nas lojas. Esta segue o caminho inverso. Desde 1º de maio de 2026, o Hôtel Martinez, em Cannes, serve um chá que ninguém pode comprar em outro lugar, criado para ele pela Maison Gabrielle. Duas referências, nada mais, e nenhum canal de venda.

☰Índice

1. Duas criações, e apenas duas
2. Um sachê no quarto, uma lata para os VIPs
3. Uma exclusividade de local, não uma edição limitada
4. Quem é a Maison Gabrielle
5. Hôtel Martinez, 409 quartos na Croisette
6. Por que esta coleção chega agora

Duas criações, e apenas duas

A coleção limita-se a um chá e a uma mistura de ervas. Plume de Vanille é um chá preto com cascas de baunilha, cujo nome remete à leveza e ao motivo floral que estampa toda a embalagem. As Herbes de Provence que o acompanham não são a mistura padrão do catálogo da marca: trata-se de uma composição desenvolvida sob medida para o hotel. A coleção foi construída lado a lado com as equipes do Martinez, no âmbito de uma colaboração oficial entre as duas casas.

Referência	Natureza	Onde encontrar
Plume de Vanille	Chá preto com cascas de baunilha	Sachê individual no quarto · lata de metal para VIPs
Herbes de Provence	Mistura provençal elaborada sob medida	Lata de metal, serviço de quarto e hóspedes VIP

A proposta gráfica merece atenção, porque não vem do hotel. A toile de Jouy e o azul-azure são a assinatura gráfica da Maison Gabrielle, esse padrão floral campestre do século XVIII que a casa aplica em toda a sua linha. O Martinez optou deliberadamente por preservar esse universo em vez de impor seus próprios códigos Art déco, para valorizar o artesanato francês: o hotel apenas acrescenta seu monograma na parte inferior do rótulo, acima da inscrição «Collection Hôtel Martinez Cannes», nessas duas receitas exclusivas. O fio condutor é a arte de viver mediterrânea, com sua cor de assinatura: o azul da Riviera.

Um sachê no quarto, uma lata para os VIPs

Esta é a parte mais interessante do projeto, pois revela como um palace contemporâneo utiliza o amenity. O sachê de Plume de Vanille é distribuído em todos os quartos do hotel, sem distinção de categoria: é o ponto de contato amplo, aquele que cada hóspede leva como lembrança de sua estadia.

A lata de metal, por sua vez, desempenha um papel totalmente diferente. Ela adota o formato de «épicerie» assinatura da Maison Gabrielle, contém sachês de chá e a mistura de ervas, e é entregue apenas a hóspedes VIP ou incluída em propostas personalizadas de serviço de quarto. São dois níveis de presente, portanto, para o mesmo produto.

Uma exclusividade de local, não uma edição limitada

Vale pontuar a nuance, já que os dois conceitos são frequentemente confundidos. A Maison Gabrielle não anuncia nem série numerada, nem data de término: a coleção não é limitada no tempo, é limitada no espaço. Suas duas composições, segundo a marca, foram criadas exclusivamente para o Hôtel Martinez e estarão disponíveis apenas no estabelecimento.

Essa exclusividade tem um reflexo prático, visível na publicação oficial da marca: duas clientes perguntaram, em maio e depois em agosto, onde poderiam comprar o chá após a estadia. A Maison Gabrielle informa tê-las atendido por mensagem privada, orientando-as ao hotel, único ponto de retirada. Em consulta ao catálogo online da casa, Plume de Vanille não consta na lista, e não há referências ao Martinez. A marca de fato comercializa um chá de baunilha para o público geral, chamado Soie de Vanille, além de Herbes de Provence tradicionais, mas são produtos diferentes. Nenhum preço foi divulgado, o que é coerente com itens oferecidos como cortesia, e não comercializados.

Quem é a Maison Gabrielle

A marca se define como «a mercearia gastronômica francesa» e fornece especiarias, ervas aromáticas, chás e infusões para chefs, bartenders, restaurantes e hotéis. Todos os seus produtos são elaborados e embalados na França, em instalações com certificação IFS Food e registradas na FDA dos Estados Unidos, o que justifica sua atuação internacional.

A história remonta a muito antes da marca voltada ao público geral. A Maison Gabrielle apoia-se em um legado familiar que remonta a 1926 e trabalha com ateliês parceiros históricos na Alsácia, na Île-de-France e na Provence. A data de 2024 não marca uma fundação, mas a abertura da distribuição ao público geral: até então a casa atendia profissionais, chefs, bartenders, restaurantes e hotéis. O Martinez figura assim entre suas primeiras vitrines hoteleiras de grande porte.

Hôtel Martinez, 409 quartos na Croisette

O cenário desta coleção não é por acaso. Inaugurado em 1929 por Emmanuel Martinez, o estabelecimento foi, em seu surgimento, o maior hotel da Riviera. Hoje dispõe de 409 quartos e suítes, praia privativa e beach club sazonal, e integrou o portfólio The Unbound Collection by Hyatt na primavera de 2018. Seus interiores Art déco foram renovados pelo designer de interiores Pierre-Yves Rochon, que os reinterpretou com as cores do Mediterrâneo.

Na gastronomia, cabe uma retificação, já que diversas fontes ainda cometem o equívoco: La Palme d’Or possui uma estrela no Guia MICHELIN, e não duas. O restaurante reabriu em 14 de maio de 2024 sob o comando de Jean Imbert e conquistou sua primeira estrela menos de um ano depois, distinção mantida em 2026. As duas estrelas frequentemente mencionadas pertencem ao período anterior.

Por que esta coleção chega agora

O calendário não é mera coincidência. A disponibilização a partir de 1º de maio antecipa em poucos dias a abertura do Festival de Cannes, período em que a Croisette concentra o maior fluxo de público internacional e cobertura de imprensa do ano. A Maison Gabrielle assume isso com clareza em sua comunicação, apresentando o lançamento como planejado para o Festival.

Soma-se a isso um segundo motivo, mais surpreendente: o Martinez serve de cenário para a 4ª temporada de The White Lotus, filmada na Côte d’Azur desde a primavera de 2026, com exibição prevista para 2027. Um hotel prestes a se tornar, durante meses, um dos mais assistidos do mundo tem todo o interesse em caprichar no que seus hóspedes levam para casa. Detalhamos as filmagens e os hotéis envolvidos em nosso artigo sobre os hotéis da 4ª temporada de The White Lotus.

Resta uma ressalva importante: até o momento, apenas a Maison Gabrielle divulga essa colaboração. Nem a Hyatt nem o Hôtel Martinez publicaram comunicados sobre o assunto; portanto, as informações aqui descritas baseiam-se nos informes da marca.