DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL !
Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil !
– C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !
– Sans les contraintes de la restauration classique : sans coupures, principalement en journée, un service simplifié sans surprises !
– Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle.
VOS MISSIONS :
– Assurer le management et le planning de votre équipe,
– Adapter les menus selon les goûts des résidents sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
– Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,
– Montrer votre talent lors de soirées évènementielles, cocktails, etc
– Gérer le budget et les achats de votre pôle,
– Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
– Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple).
LA PROMESSE VILLA BEAUSOLEIL :
Notre différence, c'est que Villa Beausoleil est la seule entreprise du secteur qui appartienne à la même famille depuis 1967 , les Boughaba.
Vous ferez la connaissance de dirigeants humains , qui vous donnent les moyens de prendre soin , et surtout de faire sourire vos résidents au quotidien !
– Vous aurez du temps pour choyer chaque résident car les équipes sont plus nombreuses chez nous (+20% vs concurrence)
– Votre travail sera véritablement reconnu . En moyenne, sur les 2 dernières années, nos salariés ont bénéficié de +15% d'augmentation de salaire, en plus de formations régulières et de vraies perspectives d'évolution
– Vous travaillerez dans de magnifiques lieux et vos déjeuners seront offerts chaque jour par notre Chef.
– Votre équilibre vie pro / vie perso sera maintenu grâce à un planning fixe.
Les Villa Beausoleil sont classées n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et 70% des équipes recommandent leur entreprise !
MODALITES : – Type de contrat : CDI
– Statut cadre
– Un weekend sur deux travaillé
– Rémunération : à partie de 3 200 euros brut € (dont ségur 1 et prime de dimanche)
– Et encore plus de primes :transport, prime au mérite, participation etc
– Une expérience significative en restauration classique et/ou gastronomique ainsi qu'une bonne expérience en management sont nécessaires (5 ans minimum)
– Vous êtes autonome, réactif(ve), adaptable
– Vous aimez partager votre passion et votre expérience à la communauté des chefs de cuisine Villa Beausoleil
– Votre credo est la satisfaction des convives
