Solo Italiano grandit : nous recherchons notre futur(e) Chef de Cuisine (H/F) !
Chez Solo Italiano, nous sommes convaincus qu'une grande cuisine ne repose pas seulement sur d'excellentes recettes, mais aussi sur des valeurs humaines fortes : l'amour du produit brut, la transmission et le respect de ses équipes.
Pour piloter nos fourneaux et porter l'identité culinaire de notre établissement, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et rigoureux(se).
Vos enjeux principaux :
– Élaborer une carte italienne authentique et contemporaine, valorisant le travail de nos producteurs.
– Animer et fédérer la brigade au quotidien dans un climat de travail sain, positif et stimulant.
– Piloter la gestion opérationnelle et financière de la cuisine (Food Cost, plannings, règles HACCP).
Pourquoi nous rejoindre ?
– Un projet ambitieux où vos idées ont un réel impact.
– Une liberté de création alliée à une co-construction permanente avec la direction et la salle.
– Une rémunération attractive complétée par des primes sur objectifs.
CDI – Temps plein
Expérience exigée : 3 à 5 ans minimum sur un poste similaire (ou Second confirmé).
