The Gritti Palace abre aos clientes os canteiros de restauração de Veneza

O outono devolve Veneza aos seus habitantes e aos seus canteiros de obras. É o momento escolhido pelo The Gritti Palace, o endereço do The Luxury Collection instalado no Palazzo Pisani Gritti, no Grande Canal, para oferecer aos seus clientes o que a cidade normalmente não mostra: as oficinas de restauração que financia, incluindo os andaimes.

Um mecenas do Palácio Ducale

Desde 2023, o hotel é o principal patrocinador privado de um programa de três anos realizado em parceria com a fundação americana Save Venice: a restauração da Porta del Senato, na Sala das Quatro Portas do Palácio Ducale, cruzada todos os anos por quase um milhão de visitantes. A Save Venice prossegue com a Escadaria dos Gigantes e sua estátua de Marte, obra de Jacopo Sansovino. Os clientes do Gritti agora podem acessar esses canteiros com os restauradores, fora do horário de funcionamento, mediante reserva junto à concierge.

O doge de volta à sua casa

O palácio foi a residência de Andrea Gritti, doge de 1523 a 1538, cujo retrato atribuído a Ticiano hoje decora os salões. A pintura foi adquirida em um leilão na Sotheby’s em Londres para retornar à casa, que também abriga tapeçarias, vidros de Murano e móveis de época restaurados. Para vestir parte dos 88 quartos e suítes, o hotel encomendou à marca veneziana Rubelli a reprodução de tecidos históricos de seus arquivos.

Culinária, mercado e lagoa

A mesa do Club del Doge, no terraço de frente para a igreja de Santa Maria della Salute, é comandada pelo chef Alberto Fol, que também conduz a escola de culinária do hotel: visita ao mercado de Rialto pela manhã, seguida de aulas de risoto e cicchetti. As outras experiências da temporada acontecem fora do hotel: ateliês de douração e mosaico, passeios de barco pelas ilhas da lagoa e acesso aos jardins privados que o hotel apoia no âmbito de uma colaboração botânica e arquitetônica.

Por que isso importa para Veneza

Diante do turismo de massa que tenta conter, a cidade busca visitantes que financiem sua conservação. O Gritti transforma seu mecenas em argumento de estadia, um caminho seguido por outros palácios italianos, de Roma a Florença. Para um panorama da posição do Gritti frente aos seus vizinhos, nossa seleção dos hotéis do Festival de Veneza complementa esta matéria.

Fotos: fachada e sala de jantar por Didier Descouens (CC BY-SA 4.0) e Walter Schärer (CC BY-SA 3.0), retrato do doge (CC0), via Wikimedia Commons.