- El Rooftop Molitor, situado en el distrito 16 de París, reabrió sus puertas el 14 de mayo de 2026 con una temática inspirada en el crucero mediterráneo.
- El espacio ofrece una vista panorámica de la torre Eiffel y de la piscina Art déco histórica diseñada por el arquitecto Lucien Pollet en 1929.
- La carta propone cócteles desde 18 € y platos a partir de 27 €, con colaboraciones de las casas Pommery y Minuty.
- El lugar abre todos los días, con un servicio de restauración y de bar que se prolonga hasta la medianoche o la 1 h de la madrugada según los espacios.
Cada primavera, París vuelve a abrir sus tejados. Entre las direcciones que marcan el ritmo de la temporada de azoteas, el Molitor ocupa un lugar aparte. Encaramado en lo más alto del hotel de cinco estrellas del distrito 16, justo por encima de su piscina Art déco convertida en leyenda, el Rooftop Molitor reabrió el 14 de mayo de 2026 con una identidad decididamente solar: un crucero mediterráneo suspendido entre el cielo de París y las orillas del Sur.
Un transatlántico Art déco que vuelve a hacerse a la mar
Para comprender la apuesta, hay que remontarse a 1929. Cuando el arquitecto Lucien Pollet diseña el Molitor, lo imagina como un transatlántico amarrado en el oeste parisino: pasarelas, camarotes de colores y solárium incluidos. La piscina de invierno y su piscina exterior se convierten enseguida en un lugar de moda y de baño mítico, antes de décadas de abandono y de un renacimiento como hotel de lujo. Al apostar esta temporada por el imaginario del crucero, la azotea no hace más que prolongar el ADN marítimo del lugar. El guiño es hábil: uno embarca en un viaje inmóvil, a un piso de la célebre piscina.
Una azotea repensada con los colores del Mediterráneo
En cuanto a la decoración, la metamorfosis es total. El amarillo sol y el azul cielo visten ahora el espacio, realzados por olivos y kumquats en macetas, rayas de balneario y mobiliario de ratán claro. Sofás profundos y grandes mesas invitan a quedarse, copa en mano, desde el almuerzo hasta la puesta de sol. Pero el verdadero lujo, aquí, sigue siendo la doble vista: de un lado la piscina exterior icónica, reflejo vivo de la historia del lugar, del otro la torre Eiffel en el horizonte, recordatorio discreto de que estamos en pleno corazón de París.
Una carta que pone rumbo al sur
La copa y el plato siguen la misma brújula. La azotea ha tejido alianzas de temporada: los champanes Pommery y los rosados Minuty asientan una carta de vinos francamente meridional, y el rosado se desliza incluso hasta el Rosé Riviera, cóctel insignia con acentos de melocotón y romero. Las demás creaciones declinan el horizonte en todos sus matices, del Lavender Sidecar al coñac a la Nuit d’Azur de tequila y arándano, con auténticas opciones sin alcohol como el Bikini Breeze de hibisco y saúco. En cuanto al presupuesto, cuente con un plato a partir de 27 € y un cóctel desde 18 €, y un Sunday roast los domingos para alargar el fin de semana.
Nuestra opinión: un valor seguro del verano parisino
¿Vale la pena subir? El Molitor cumple los requisitos de la azotea parisina lograda: una vista de doble efecto, piscina y torre Eiffel, una verdadera coherencia entre el lugar y su historia, y una carta que asume el registro vacacional sin caer en lo banal. Habrá que vigilar sobre todo la afluencia de las buenas noches y la relación calidad-precio de los platos, el nervio de la guerra en los tejados de la capital. Para los aficionados al género, es una parada que conviene marcar desde las primeras veladas templadas. Por descubrir junto a nuestras azoteas parisinas más bellas.
En la práctica
- Dónde: azotea del hotel Molitor, París distrito 16
- Apertura: desde el 14 de mayo de 2026, todos los días
- Restaurante: almuerzo de 12 h a 15 h (12.30 h los fines de semana, último pedido a las 14.30 h), cena de 19 h a medianoche (último pedido a las 22.30 h), Sunday roast los domingos de 12.30 h a 15 h
- Bar: todos los días de 17 h a 1 h (último pedido a las 00.30 h)
- Presupuesto: plato desde 27 €, cóctel desde 18 €
- Reserva: en la web oficial del hotel
Bienvenidos a bordo, pues: el tiempo de una escala mediterránea a unos metros por encima de una de las piscinas más bellas de París.
