O hotel Andaz Prague: o que a Hyatt fez com o Palais du Sucre

Praga tornou-se um dos mercados hoteleiros mais disputados da Europa Central, e é aí que se joga o valor de um edifício tombado. O Andaz Prague ocupa o Palais du Sucre, um edifício neoclássico de 1912 protegido desde 1993, que a incorporadora UBM Development converteu em dois anos e meio. O resultado conta com 152 quartos e 24 suítes, em volumes que ninguém construiria hoje.

1. O Palais du Sucre, dos seguros à hotelaria

O edifício foi erguido entre 1912 e 1916 por Josef Zasche e Theodor Fischer para a Associação de Seguros da Indústria do Açúcar. Os moradores de Praga logo o apelidaram de Palais du Sucre, pelo nome do setor que garantia a prosperidade da Boêmia na época. O local é decorado com esculturas monumentais do alemão Franz Metzner.

Sua geometria é o que o torna difícil de reconverter : uma planta pentagonal irregular, dois pátios internos, tudo encostado na torre Jindřišská. Tombado como monumento histórico pelo Ministério da Cultura tcheco em 1993, o edifício exigia trabalhar com o existente em vez de fatiá-lo.

2. Dois anos e meio para um monumento tombado

A UBM Development conduziu a transformação em dois anos e meio, o que é rápido para um edifício protegido. A obra exigiu a restauração dos elementos de época, do pé-direito alto aos estuques, ao mesmo tempo em que inseria os tratamentos térmicos e acústicos exigidos por um cinco estrelas.

É essa dupla exigência que torna difícil uma reconversão patrimonial : as normas de conforto de um hotel contemporâneo dificilmente se encaixam em pisos e divisórias nos quais não se pode mexer. A operação foi premiada com diversos reconhecimentos do mercado imobiliário e de design.

3. O que a marca Andaz muda na chegada

A Andaz é a marca lifestyle da Hyatt, criada com base no desapego aos rituais hoteleiros clássicos. Aqui, o balcão de recepção desaparece em favor de boas-vindas no lounge, sem barrière física entre a equipe e o hóspede.

O conceito não é decorativo, é operacional : pressupõe equipes treinadas para receber em pé, em movimento, com a ferramenta de gestão nas mãos. É uma escolha cuja visibilidade aparece sobretudo quando é mal executada.

4. 152 quartos em antigos escritórios de seguros

Os 152 quartos e 24 suítes se espalham pelos antigos escritórios, o que gera volumes generosos e plantas não repetitivas, ditadas pela estrutura original. É a vantagem que esse tipo de conversão tem sobre uma construção nova, onde o quarto é apenas um módulo duplicado.

Os interiores foram confiados ao estúdio madrileno Brime Robbins, especializado em hotelaria narrativa: móveis, luminárias e obras de arte foram concebidos para remeter à identidade de Praga e ao passado industrial do palácio, até mesmo nas cabeceiras sob medida e nos jogos de veludo.

5. O que este endereço diz sobre o mercado de Praga

Praga não carece de hotéis de luxo; carece de edifícios disponíveis capazes de acolhê-los. Cada monumento tombado reconvertido retira um endereço do mercado por trinta anos e estabelece um nível de preço que as novas construções dificilmente alcançam.

É a verdadeira barreira de entrada nesta cidade : a localização e a imponência do imóvel, mais do que a própria marca.