Mission principale :
Ambassadeur de la marque, le/la Responsable de Zones / Responsable Opérationnel assure l'accueil et la satisfaction des clients, en analysant leurs besoins et en les conseillant. Il/elle assiste le manager dans la gestion opérationnelle du restaurant et supervise une ou plusieurs équipes.
Responsabilités clés :
Accueil et satisfaction client : Assurer un accueil chaleureux et conseiller les clients.
Gestion opérationnelle : Assister le manager et superviser les équipes.
Management d'équipe : Former et accompagner les membres de l'équipe.
Respect des standards : Veiller au respect des procédures et des normes d'hygiène.
Reporting et amélioration continue : Participer aux réunions et proposer des améliorations.
Compétences requises :
Expérience en restauration et en management.
Excellentes compétences en communication et en relation client.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches.
Qualités personnelles :
Leadership et sens du service.
Réactivité et capacité d'adaptation.
Esprit d'initiative.
Conditions de travail :
Horaires variables incluant soirées, week-ends et jours fériés.
