O hotel Orient Express Venezia: 47 quartos e suítes num palácio de 1436 assinado por Aline Asmar d’Amman

Inaugurado em 30 de março de 2026 no Palazzo Donà Giovannelli, um palácio gótico de 1436 no bairro de Cannaregio, o hotel Orient Express Venezia conta com 47 quartos, suítes e residências. A arquiteta de interiores Aline Asmar d’Amman liderou sua restauração, e o chef três estrelas Michelin Heinz Beck abrirá em 2027 um restaurante de 20 lugares na antiga orangerie.

Um palácio gótico de 1436 em Cannaregio

O Palazzo Donà Giovannelli ergue-se desde 1436 na confluência de dois canais, no Rio di Noale, a poucos passos da Strada Nova, a grande rua comercial de Cannaregio. Entra-se pelo antigo pátio do conde, a Corte del Conte, que se tornou o hall: painéis de madeira esculpida e lustres sob medida em vidro de Murano. A restauração foi confiada a Aline Asmar d’Amman, fundadora do escritório Culture in Architecture, que preservou os salões históricos como a Sala della Cultura e o Salone Vittoria, o salão de recepção.

47 quartos e seis suítes signature

Os quartos variam de 30 m² a 148 m²: 32 m² em média para um Superior, 40 m² para um Deluxe, 46 m² para uma Junior Suite, 58 m² para uma Suite. Seis suítes signature têm nome próprio: Orient Express, Colori Persi, Del Conte, Teatro, Cherubini e La Minerva. Colori Persi e Teatro abrem-se sob um teto pintado em 1860, Cherubini deve seu nome aos querubins que decoram suas paredes, Del Conte era a residência privada do conde Giovannelli, e La Minerva tem vista para dois canais. O hotel não publica suas tarifas: elas podem ser consultadas em seu sistema de reservas.

Heinz Beck no comando, seu restaurante em 2027

Heinz Beck, chef três estrelas Michelin do La Pergola em Roma, assina a gastronomia de todo o hotel, com Pasquale Rivetti como chef residente. O La Casati, em homenagem à marquesa Luisa Casati, serve do almoço ao jantar: 34 lugares no salão interno e 70 em um jardim secreto de 300 m² nos dias mais quentes. O Wagon Bar, com 20 lugares, resgata o espírito Art Déco dos vagões-bar do trem, com coquetéis e cicchetti da manhã até o final da noite. O restaurante gastronômico Heinz Beck Venezia, com 20 lugares na antiga orangerie, está anunciado para 2027, funcionando apenas no jantar, com menus degustação: olho-de-boi com soro de leite de cinzas ou camarão vermelho com algas da lagoa.

Um spa com rituais romanos e otomanos

O site do hotel apresenta um spa com rituais termais romanos, marítimos venezianos e otomanos, incluindo um rasul, com tratamentos da marca Furtuna Skin. No entanto, a página inicial do hotel ainda o anuncia como “em breve”: é recomendável confirmar antes de fazer a reserva. Em Veneza, compare com o Dior Spa do Cipriani, o Gritti Palace ou o Palazzo Giovanelli Gran Canal, e confira nossa seleção dos melhores hotéis de Veneza. Sobre trilhos, a marca também lança o trem La Dolce Vita Orient Express.