- L’établissement : l’hôtel Aphrodite, à Molyvos (Mithymna), sur la côte nord-ouest de Lesbos, en activité depuis 1989
- Le projet : passage de quatre à cinq étoiles, sans construction neuve
- La capacité : de 100 lits exploités aujourd’hui à 138 lits répartis sur 56 chambres
- Le porteur : la société Dimitrios Vatis A.E.
- Le stade : étude d’impact environnemental déposée au ministère de l’Environnement et de l’Énergie, en attente de consultation publique et d’autorisation
Un quatre-étoiles de 1989 qui vise la cinquième étoile
Installé à cinquante mètres d’une plage de galets privée, à un kilomètre et demi du village de Molyvos, l’hôtel Aphrodite exploite depuis 1989 l’une des plus belles positions de la côte nord-ouest de Lesbos. Cinquante chambres, une piscine bordée de palmiers, une taverne en bord de mer, un bar, des saunas et un court de tennis : le classement quatre étoiles correspond à ce qu’il propose aujourd’hui.
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Sa propriétaire, la société Dimitrios Vatis A.E., a déposé un projet qui vise à le faire passer en cinq étoiles et à porter sa capacité de cent lits exploités à cent trente-huit, répartis sur cinquante-six chambres. L’écart avec la licence actuelle, qui en autorise cent deux, est donc de trente-six lits.

Ce que prévoient réellement les travaux
C’est le point qui distingue ce dossier de la plupart des annonces hôtelières grecques de l’été. Le projet ne repose pas sur une extension bâtie mais sur une restructuration intérieure. Il s’agit d’abattre des cloisons, de reconfigurer les chambres pour en obtenir de plus grandes et en plus grand nombre, puis de remettre l’ensemble aux standards attendus d’un cinq étoiles.
Le programme détaille une rénovation énergétique, le remplacement des menuiseries, la reprise de la réception et du restaurant, l’ajout de piscines individuelles, la transformation du court de tennis en terrain de padel, l’agrandissement du parking, la reprise de l’éclairage, la création d’un espace de remise en forme et la modernisation des installations mécaniques et thermiques. Les travaux sont prévus pendant les fermetures saisonnières, entre octobre et avril, afin de ne pas amputer les saisons d’exploitation.

Où en est réellement le dossier
Il faut être précis sur ce point, car les annonces de ce type circulent souvent avant d’être acquises. L’étude d’impact environnemental a été déposée auprès du ministère de l’Environnement et de l’Énergie, mais le projet ne dispose pas encore de sa nouvelle approbation environnementale. Il entre en phase de consultation publique, étape obligatoire avant la délivrance des autorisations. Le montant de l’investissement n’a pas été communiqué.
Autrement dit, la cinquième étoile n’est pas acquise : elle est demandée. C’est la différence entre un projet déposé et un chantier lancé, et elle mérite d’être rappelée quand on parle de calendrier.

Lesbos, l’île qui manque à la carte du luxe grec
L’intérêt du dossier dépasse le cas d’un hôtel. Lesbos est la troisième île de Grèce par la superficie, elle possède une forêt pétrifiée classée au patrimoine mondial, des sources thermales naturelles à Eftalou, à quatre kilomètres de l’hôtel, et un village médiéval, Molyvos, dominé par sa forteresse génoise. Elle ne compte pourtant presque aucune adresse cinq étoiles, quand les Cyclades et le Dodécanèse en alignent des dizaines.
Un établissement classé au sommet de l’échelle sur la côte nord-ouest changerait la lisibilité de l’île auprès des tour-opérateurs haut de gamme. C’est ce que joue ce dossier, plus que les trente-huit lits supplémentaires.

Ce qu’il faut savoir
L’hôtel Aphrodite se trouve à Molyvos (Mithymna), 81108 Lesbos, sur la côte nord-ouest de l’île, à cinquante mètres de sa plage de galets privée et à quatre kilomètres des sources chaudes d’Eftalou. Il propose aujourd’hui chambres doubles, doubles supérieures, suites et chambres familiales, avec vue mer ou jardin. Le site officiel de l’établissement est aphrodite-hotel-lesvos.com, à ne pas confondre avec l’hôtel Aphrodite de Vatera, situé de l’autre côté de l’île.






