Par Raphael Simon | Le lundi 03 novembre 2025
Après plusieurs années de recomposition du marché (rachats, conversions patrimoniales, montée des offres « lifestyle » et wellness), 2026 s’annonce comme une année charnière pour l’hôtellerie de luxe en France. Entre marques internationales qui accélèrent leur présence, maisons de luxe qui entrent dans l’hébergement et reconversions de bâtiments emblématiques, l’offre haut de gamme se renouvelle aussi en dehors de Paris, la Côte d’Azur, les pôles aéroportuaires et les destinations nature. Cet article rassemble de manière la plus complète possible à ce stade, les ouvertures et projets de luxe attendus en 2026, avec emplacement, positionnement, éléments techniques connus, dates annoncées et fourchettes tarifaires estimées.
Remarque : Les dates et caractéristiques publiées peuvent évoluer (phasage, report). Les estimations tarifaires sont indicatives.
Côte d’Azur & Provence :
L’hôtel Radisson Resort Cannes — La Bocca
Emplacement : Plage de La Bocca, Cannes (accès mer, à proximité de la Croisette en voiture).
Type : Resort balnéaire 4–5 étoiles (environ ~100 chambres selon communiqué). Piscine extérieure, jardin paysager, accès direct à la plage.
Date d’ouverture annoncée : 2026.
Prix estimés : €300–€900 / nuit selon saison et catégorie (haute saison Cannes / événements comme le Festival de Cannes : tarifs supérieurs).
Pourquoi suivre : renforcement de l’offre haut de gamme « plage + ville » à Cannes — fort potentiel pour clientèle internationale et événementielle
L’hôtel de Garavan, Menton
Emplacement : Garavan, commune de Menton (Provence-Alpes-Côte d’Azur) — front de mer, position haut de gamme.
Type & capacité : Hôtel 5 étoiles d’environ 100 chambres avec deux piscines, spa, deux restaurants, rooftop de ~400 m² avec terrasse événementielle et boutiques de luxe.
Date d’ouverture annoncée : début 2026 (le promoteur signale une ouverture prévue « début 2026 » après retard).
Prix estimés : non explicitement annoncés — mais compte tenu de l’emplacement, du standing 5 étoiles et des équipements (spa, rooftop, restaurants), on peut estimer des tarifs €400-€800+ / nuit en haute saison.
Pourquoi c’est notable : un hôtel de standing élevé dans un lieu très recherché (Menton), avec services premium (spa, rooftop).
L’hôtel Riviera – Vignette Collection (Théoule‑sur‑Mer)
Emplacement : Théoule-sur-Mer, sur la Côte d’Azur (entre Cannes et Saint-Raphaël), niché sur un site naturel spectaculaire dominant la Méditerranée. L’hôtel prendra place sur une propriété littorale privée offrant un accès direct à la mer, à proximité du massif de l’Estérel et des criques de la Corniche d’Or, un emplacement d’exception sur la Riviera française.
Type & capacité : Hôtel 5 étoiles opéré par IHG Hotels & Resorts sous sa marque haut de gamme Vignette Collection, une enseigne dédiée aux hôtels de caractère ancrés dans leur territoire.
Le projet prévoit environ 80 à 100 chambres et suites, un spa complet, plusieurs piscines à débordement, deux restaurants gastronomiques (dont un orienté cuisine méditerranéenne durable), un bar panoramique, et un centre de bien-être intégré proposant yoga, soins marins et espace fitness.
Des activités nautiques (voile, paddle, plongée) et des expériences locales exclusives seront également proposées.
Date d’ouverture annoncée : horizon 2026. Les travaux sont actuellement en phase préparatoire, avec une livraison attendue pour la saison estivale 2026.
Prix estimés : les tarifs n’ont pas encore été communiqués, mais le positionnement “boutique-resort de luxe” en bord de mer laisse anticiper des prix de €450 à €900 la nuit en haute saison, voire plus pour les suites vue mer avec terrasse.
Pourquoi c’est notable : ce sera la première adresse Vignette Collection sur la Côte d’Azur, incarnant le luxe responsable et expérientiel selon IHG. Théoule-sur-Mer, petite station balnéaire confidentielle, manquait jusqu’ici d’un établissement 5 étoiles international — le projet devrait donc repositionner la destination sur la carte du tourisme haut de gamme.
Le design annoncé promet un style méditerranéen contemporain, alliant élégance discrète, matériaux naturels et vue panoramique sur la mer.
Vallée de la Loire
L’hôtel Six Senses – Six Senses Loire Valley (Domaine Les Bordes)
- Emplacement : Domaine Les Bordes, Sologne / vallée de la Loire (site très étendu — 566 ha environ).
- Type : Resort ultra-luxe orienté durabilité et bien-être (Six Senses). Projet comprend hôtel ~50–52 clés, spa d’envergure (~1 600 m² / 18 000 ft² annoncés), restaurants, résidences privées de haut standing.
- Date d’ouverture annoncée : des communiqués ont évoqué 2026 comme horizon d’ouverture des premières phases ; phasage possible pour les résidences et villas.
- Prix estimés : €700–€1 800 / nuit (chambres et suites) ; villas & résidences sur devis (marché ultra-luxe, segment seconde résidence / private guests).
- Pourquoi suivre : improbable combinaison entre nature (faune, forêt), ultra-luxe durable et expertise Six Senses projet qui pourrait créer un nouveau « refuge » premium en province.
Pyrénées-Atlantiques
L’hôtel 5 étoiles sur le front de mer à Hendaye
À noter : encore peu d’éléments précis (marque, opérateur, nombre de chambres).
Emplacement : Hendaye, littoral Atlantique (Pyrénées-Atlantiques).
Type : Projet d’hôtel 5 étoiles en front de mer.
Date d’ouverture annoncée : ouverture visée fin 2026.
Prix estimés : €300-€600+ / nuit selon saison.
Pourquoi c’est intéressant : nouvelle adresse luxe sur le littoral Atlantique, zone moins saturée que Méditerranée.
Paris & Île-de-France :
Pour tous les hôtels à Paris et en Île-de-France, un article est dédié ici : https://larevuedeshotels.com/les-nouveaux-hotels-de-luxe-qui-vont-ouvrir-a-paris-en-2026
Conclusion :
Ces adresses confirment que l’ouverture d’hôtels de luxe en 2026 ne se limite pas à Paris ou à la Côte d’Azur très mainstream, mais s’étend aussi à des littoraux (Atlantique, Riviera) et à des formats boutique. Cela ouvre de belles possibilités pour les voyageurs cherchant « luxe + calme + bord de mer » hors grands hubs.
L’équipe de La Revue des Hôtels a hâte de découvrir l’ensemble de ces hôtels.
