Par Raphael Simon | Le jeudi 13 novembre 2025
Le groupe Esprit Seine annonce une évolution majeure dans l’organigramme de son prestigieux boutique hôtel Maison Breguet, niché au cœur du 11ᵉ arrondissement de Paris. Deux figures expérimentées rejoignent la direction : Laurent Herpeux en qualité de Directeur général et Thomas Landowski en tant que Directeur adjoint.
Ces nominations, effectives depuis le 21 octobre 2025, marquent une nouvelle étape dans la stratégie de consolidation du management du groupe sur le terrain, avec pour ambition de renforcer l’excellence opérationnelle et la synergie entre ses activités hôtelières et de restauration.
Laurent Herpeux, une expertise au service du raffinement parisien
Avec plus de trente années d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, Laurent Herpeux incarne un parcours d’exigence et de maîtrise. Ancien Directeur général de l’Hôtel Royal Saint-Honoré, il a également dirigé plusieurs établissements emblématiques de la capitale tels que le Royal Hôtel Champs-Élysées et La Résidence du Roy.
Sa nomination à la tête de Maison Breguet s’inscrit dans la continuité d’un engagement fort envers l’art de recevoir à la française, conjuguant élégance, authenticité et service personnalisé.
Thomas Landowski, une vision transversale issue du groupe Esprit Seine
Déjà familier des valeurs et des ambitions d’Esprit Seine, Thomas Landowski occupera désormais le poste de Directeur adjoint de Maison Breguet. Son parcours interne, marqué par des fonctions stratégiques au sein des activités fluviales et de restauration du groupe, témoigne d’une compréhension fine des différentes facettes de l’hospitality moderne.
Il a notamment participé au développement des célèbres diners-croisières Capitaine Fracasse et Paris en Scène, avant de piloter la conception et l’exploitation du restaurant Maison Jaune à Boulogne-Billancourt.
À travers ces nominations, Esprit Seine confirme sa volonté d’ancrer Maison Breguet comme une référence de l’hôtellerie de caractère à Paris-Est. L’objectif : allier le confort intimiste d’un boutique hôtel à une approche opérationnelle inspirée de la gastronomie et du service fluvial, signatures du groupe.
« Ces nominations traduisent notre souhait d’unir excellence hôtelière et savoir-faire en restauration pour proposer une expérience complète, exigeante et chaleureuse », indique la direction d’Esprit Seine.
À propos d’Esprit Seine
Acteur singulier de « l’hospitality sur l’eau et sur terre », Esprit Seine développe ses activités autour de deux pôles complémentaires :
- Le fluvial, avec Compagnie des Bateaux à Roue, Capitaine Fracasse, Paris en Scène et Maison Jaune ;
- L’hôtellerie, avec les établissements parisiens Hôtel Eiffel Blomet et Maison Breguet.
Le groupe réunit près de 140 collaborateurs et a accueilli plus de 300 000 clients en 2024, pour un chiffre d’affaires avoisinant 25 millions d’euros.
