Par Raphaël Simon · Mercredi 15 janvier 2025
Alors que l’hiver ralentit les paysages et enveloppe la nature d’un silence apaisant, La Maison Younan invite à redécouvrir la saison froide sous le signe du raffinement et de l’art de vivre. Loin de l’agitation, ses cinq châteaux-hôtels deviennent des refuges feutrés où le temps semble suspendu : cheminées crépitantes, tables gastronomiques réconfortantes, parcs endormis et expériences pensées sur mesure pour l’hiver.
Fondée en 2016, La Maison Younan s’est imposée en quelques années comme une signature à part dans l’hôtellerie de luxe, spécialisée dans la réhabilitation de demeures historiques transformées en établissements 4 et 5 étoiles. Chaque propriété cultive une identité forte et propose une vision singulière du séjour hivernal, entre escapades romantiques, parenthèses bien-être, plaisirs gastronomiques, événements privés et retraites au cœur de la nature.
1 – Le château-hôtel « Alexandra Palace Hôtel » – La majesté néoclassique en hiver
Deux-Sèvres
Unique hôtel 5 étoiles du département, l’Alexandra Palace Hôtel incarne une vision monumentale et apaisante du luxe hivernal. Niché au cœur de 70 hectares de nature, ce château néoclassique inscrit à l’Inventaire des Monuments Historiques conjugue élégance architecturale et confort contemporain.
Golf 18 trous, spa intimiste, cave à vins voûtée et orangerie lumineuse composent une offre complète, pensée pour des séjours ressourçants. Au restaurant Le Daniel’s, la saison s’exprime à travers une cuisine chaleureuse et précise, sublimée par une carte de vins d’exception.
Infos pratiques — Alexandra Palace Hôtel
- 🔗 Site officiel : lamaisonyounan.com
- 🏨 Localisation : Deux-Sèvres, entre La Rochelle, le Futuroscope et le Puy du Fou
- ⭐ Catégorie : Hôtel 5 étoiles
- 💶 Tarifs indicatifs : à partir d’environ 200 € la nuit, selon la saison et la catégorie de chambre
- ⏰ Check-in / Check-out : à partir de 15h · départ jusqu’à 11h
- 📲 Réservation : via le site officiel de La Maison Younan
2 – Le château-hôtel « Domaine de Vaugouard » – L’hiver chic à la campagne
Loiret
À seulement une heure de Paris, le Domaine de Vaugouard s’impose comme une parenthèse hivernale idéale pour les amateurs de slow tourisme. Ancien pavillon de chasse du XVIIIᵉ siècle, l’établissement cultive une élégance discrète, entre nature préservée et art de recevoir.
Restaurant Les Saules, golf 18 trous bordé de forêts et espaces de détente lumineux en font une destination prisée pour les week-ends cocooning et les séjours au vert.
Infos pratiques — Domaine de Vaugouard
- 🔗 Site officiel : lamaisonyounan.com
- 🏨 Localisation : Loiret, à 15 min de Montargis et 1h de Paris
- ⭐ Catégorie : Hôtel 4 étoiles
- 💶 Tarifs indicatifs : à partir d’environ 120–150 € la nuit
- ⏰ Check-in / Check-out : à partir de 15h · départ jusqu’à 11h
- 📲 Réservation : via le site officiel de La Maison Younan
3 – Le château-hôtel « Château de Beauvois » – Un hiver royal en Touraine
Indre-et-Loire
À vingt minutes de Tours, le Château de Beauvois révèle toute sa noblesse lorsque l’hiver s’installe. Salons historiques, feux de cheminée et parc boisé composent un décor propice aux séjours romantiques et gastronomiques.
Le restaurant Le Louis XIII célèbre les produits de saison dans une cuisine élégante et généreuse, tandis que brunchs hivernaux et soirées thématiques rythment la vie du château.
Infos pratiques — Château de Beauvois
- 🔗 Site officiel : lamaisonyounan.com
- 🏨 Localisation : Indre-et-Loire, à 20 min de Tours (1h de Paris en TGV)
- ⭐ Catégorie : Hôtel 4 étoiles
- 💶 Tarifs indicatifs : à partir d’environ 150 € la nuit
- ⏰ Check-in / Check-out : à partir de 15h · départ jusqu’à 11h
- 📲 Réservation : via le site officiel de La Maison Younan
4 – Le château-hôtel « Château Le Prieuré » – Contempler la Loire en hiver
Maine-et-Loire
Surplombant la Loire et ses maisons troglodytes, le Château Le Prieuré offre un spectacle hivernal d’une grande poésie. Ancien prieuré bénédictin, l’établissement cultive une atmosphère de calme et de contemplation, magnifiée par la lumière douce de la saison.
Le restaurant Le Castellane propose une cuisine inspirée du terroir angevin, idéale pour réchauffer les longues soirées d’hiver.
Infos pratiques — Château Le Prieuré
- 🔗 Site officiel : lamaisonyounan.com
- 🏨 Localisation : Maine-et-Loire, à 10 min de Saumur, vue sur la Loire
- ⭐ Catégorie : Hôtel 4 étoiles
- 💶 Tarifs indicatifs : à partir d’environ 140 € la nuit
- ⏰ Check-in / Check-out : à partir de 15h · départ jusqu’à 11h
- 📲 Réservation : via le site officiel de La Maison Younan
5 – Le château-hôtel « Château La Perrière » – L’hiver culturel et vivant
Maine-et-Loire
À quelques kilomètres d’Angers, le Château La Perrière se distingue par son énergie singulière. Monument Historique emblématique, il transforme l’hiver en saison culturelle : expositions, dîners d’exception, rencontres littéraires et événements privés animent la vie du domaine.
Au restaurant Le Sévigné, la gastronomie se fait généreuse et sophistiquée, dans une atmosphère conviviale et élégante.
Infos pratiques — Château La Perrière
- 🔗 Site officiel : lamaisonyounan.com
- 🏨 Localisation : Maine-et-Loire, à 5 km d’Angers (tram jusqu’à Avrillé)
- ⭐ Catégorie : Hôtel 4 étoiles
- 💶 Tarifs indicatifs : à partir d’environ 130 € la nuit
- ⏰ Check-in / Check-out : à partir de 15h · départ jusqu’à 11h
- 📲 Réservation : via le site officiel de La Maison Younan
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